Rezept 76 bis 90 von 695
Entenbrust mit Mango - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.52 € Die Haut der Entenbrustfilets rhombenförmig einritzen. Filets mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Hautseite nach unten im heißen Öl 2 - 3 Minuten auf 3 | |
Entenbrust mit Portwein 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.39 € 1. Elektro-Ofen auf 80 Grad vorheizen (am besten ein Backofen- Thermometer verwenden). 2. Die Fettschicht der Entenbrustfilets mit einem scharfen Messer | |
Entenbrust mit Portwein-Kirschen 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.51 € 1. Filets waschen, trockentupfen. Haut mehrmals diagonal einschneiden. Filets mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Hautseite nach unten in einer Pfanne ohne Fett | |
Entenbrust mit Portweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.23 € 1. Die gewaschenen, gut abgetropften Korinthen in 3 Esslöffel Portwein einlegen. 1 Stunde marinieren. 2. Die Fettschicht der Entenbrüste mit einem scharfen | |
Entenbrust mit süß-saurer Kruste an Portweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.28 € EU-Bio: >7.58 € Demeter: >7.84 € Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne ohne Fettzugaben leicht rösten und danach fein mahlen. Die Rosinen und die Petersilie fein hacken. Mit den gemahlenen | |
Entenleber mit Korinthen auf sommerlichen Salaten 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.58 € Für die Korinthensauce den Lauch waschen. Lauch und Schalotten feinwürfelig schneiden. Korinthen in Wasser aufkochen lassen, danach abseihen. Lauch und | |
Entenleber mit Korinthensauce und Rote Rüben-Püree 4 Portionen Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >4.58 € Für die Korinthensauce den Lauch waschen. Lauch und Schalotten feinwürfelig schneiden. Korinthen in Wasser aufkochen lassen, danach abseihen. Lauch und | |
Entenleberterrine 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.19 € Schalotten, Portwein und Madeira-Wein erhitzen. Bei starker Hitze auf die Hälfte einkochen und erkalten lassen. In einer Schüssel mit der Leber und den Gewürzen | |
Entenleber-Terrine 8 Portionen Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.27 € Die beiden Entenlebern 1 Stunde in lauwarmes Wasser legen. Die Lebern säubern und in eine Steingut-Schale legen. Mit dem Salz und Pfeffer, Muskatnuss und Zucker | |
Entenragout mit Teltower Rübchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >5.40 € Die Entenstücke salzen, pfeffern, mit Mehl bestäuben und im heißen Butterfett goldbraun braten. Nelken, Pimentkörner und Bouquet garni dazugeben und mit Wasser | |
Entensülze 1 Rezept Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >4.59 € Die Ententeile häuten und entbeinen. Suppengrün und Schalotten grob schneiden. Aus Entenfond, Rotwein, Thymian, gehacktem Suppengrün, gehackten Schalotten, | |
Entrecôte mit Kräuterkruste und Brokkoli 4 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >7.52 € Demeter: >7.56 € Die Entrecotes auf beiden Seiten salzen und pfeffern, und auf beiden Seiten 2 Minuten lang scharf anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und in eine flache | |
Erbsen-Graupenrisotto mit geschmortem Knoblauch und Tiroler Speckchips 2 Portionen Preise: Discount: >13.80 € EU-Bio: >14.05 € Demeter: >14.09 € Kochendes Wasser mit Salz und Zucker würzen, die Erbsen darin 3-5 Minuten garen, dann abschrecken. Etwas mehr als die Hälfte der Erbsen auf Küchenkrepp | |
Erdbeeren in Portwein 1 Rezept Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.43 € Die sauber verlesenen und geputzten Erdbeeren auf Küchenkrepp auslegen und bedeckt über Nacht an der Kühle ruhen lassen. Mit dem Zucker in Gläser | |
Erdbeeren mit Brie - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >5.62 € Demeter: >5.66 € Als Vorspeise: Erdbeeren und Käse mischen, auf Teller verteilen. Grob zerstoßenen Pfeffer darüber geben und mit Portwein beträufeln. Als Dessert: Erdbeeren |
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