Rezepte mit Cognac V.S. 40% Vol. als Zutat:

Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.     
Seite 1 von 70     
Rezepte 1 bis 10 von 696

Taubenbrust mit Spargel und Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: ~35.02 €
EU-Bio: ~34.55 €

Die Taubenbrust mit einem scharfen Messer auslösen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann den Spargel putzen und in Salzwasser etwa 25 Minuten kochen, währenddessen ...

---

Rhabarber in Cognac

1 Rezept
Preise:
Discount: ~17.87 €
EU-Bio: ~20.31 €

Den gewaschenen Rhabarber in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und abwechselnd mit Zucker und in Stückchen geschnitten Vanillestange in vorbereitet Gläser mit ...

---

Rehpalatschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.40 €
EU-Bio: ~15.76 €

Für die Fülle den Rehrücken in 1 cm-Scheiben schneiden. In einer Pfanne Butter erhitzen, Fleisch darin kurz anbraten, mit Meersalz und Pfeffer würzen. Mit Sherry und ...

---

Zwetschgenkompott mit Blätterteigsegeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.65 €
EU-Bio: ~2.90 €

Für das Kompott die Zwetschgen halbieren, entsteinen, in Zucker karamellisieren und mit Cognac ablöschen. Rotwein dazugeben und mit einer Prise Zimt abschmecken. Den ...

---

Provencalisches Gulasch mit Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: ~36.73 €
EU-Bio: ~23.50 €

Knoblauch und Schalotten in etwas Olivenöl andünsten. Wacholderbeeren, Lorbeerblatt und die Pfefferkörner zugeben, kurz mitrösten lassen, mit Cognac ablöschen. Die ...

---

Erdbeerlikör

1 Rezept
Preise:
Discount: ~13.38 €
EU-Bio: ~14.30 €

Ergibt 1 Liter köstlichen selbstgemachten Erdbeerlikör. Die Erdbeeren werden mit einer Gabel zerdrückt, mit dem Zucker (1), in eine weithalsige Flasche gefüllt, mit ...

---

Roquefort angemacht

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.74 €
EU-Bio: ~4.10 €

Das Rezept stammt aus der Camargue, ein französischer "Obatzda" also ... Am schönsten wirkt es, wenn man den Käse erst am Tisch anmacht. Bei längerem Stehen zieht er ...

---

Spaghetti mit Auberginen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.63 €
EU-Bio: ~10.90 €

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit der Hälfte der Butter und dem zerdrückten Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Dann die in Würfel geschnittene ...

---

Angemachter Roquefort

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.74 €
EU-Bio: ~4.10 €

Das Rezept stammt aus der Camargue; am schönsten wirkt es, wenn man den Käse erst am Tisch anmacht. Bei längerem Stehen zieht er Wasser! Den Käse mit der weichen ...

---

Eggedosis

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.95 €
EU-Bio: ~1.00 €

Mit dem Schneebesen schlägt man Eigelb und Eiweiß schaumig, bevor man langsam den Zucker dazu gibt. Kräftig weiterschlagen, bis die Mischung dickflüssig wird, dann ...

---