Rezepte mit Cognac V.S. 40% Vol. als Zutat:

Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.     
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Rezepte 61 bis 70 von 821

Tirami-sù

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >6.03 €

5 Eigelb mit Zucker sehr schaumig rühren, 500 Mascarpone beigeben, Cognac beigeben, rühren. 5 Eiweiß sehr steif schlagen und sorgfältig darunter heben. ...

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Trüffelhuhn im Salzteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.71 €
EU-Bio: >19.00 €

1. Mehl, Salz, 210 ml Wasser, Eiweiß und Milch in der Küchenmaschine zum geschmeidigen Teig verkneten. In Folie wickeln, 2 Stunden kalt stellen. 2. Trüffel in dünne ...

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Rindertatar mit Creme Fraiche und Rösti

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.09 €
EU-Bio: >20.72 €

Die Kartoffeln waschen und schälen. Auf einer Reibe in feine Streifen hobeln. In einer Schüssel salzen und pfeffern. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die ...

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Geschmorter Fasan aus dem Römertopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.89 €
EU-Bio: >6.34 €

45 Minuten , leicht Fasan auslösen und von allen Knochen befreien. Fleisch in 8 gleich große Stücke schneiden und mit jeweils 2 Scheiben Speck umwickeln. Die Knochen ...

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Pikanter Rindsbraten mit Cognac-Schalotten-Jus und Herbstgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >5.92 €

1. Kräuter- und Pfeffermischung auf einen Teller streuen, das Fleisch mit Olivenöl einreiben und in der Mischung wenden, dabei den Pfeffer mit den Fingern in das ...

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Rosa Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.58 €
EU-Bio: ~1.41 €

Den Meerrettich schälen und fein reiben. Mayonnaise mit Ketchup, Limettensaft, Meerrettich, Salz und Cayenne-Pfeffer verrühren. Nach Wahl mit etwas Cognac abschmecken.

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Tafelspitzsulz

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.13 €

Suppe aufkochen und Cognac hinzufügen, danach die Suppe etwas abkühlen lassen und aufgeweichte Gelatine hinzufügen. Gemüse- und Rindfleischwürfel in Förmchen ...

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Grand Orange Cognac-Likör

1 Ansatz
Preise:
Discount: >5.65 €
EU-Bio: >5.70 €

Zucker und Orangenzesten in einem großen Mörser oder einer kleinen Schüssel mischen. Mit der Rückseite eines Holzlöffels oder dem Stössel des Mörsers gründlich ...

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Schmortopf ”Mont Ventoux”

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.17 €
EU-Bio: >15.83 €

Fleisch von Fett und Häuten befreien, in 2x2 cm große Würfel schneiden. Öl oder Butter im Schmortopf erhitzen, die Fleischwürfel scharf anbraten. Speck und Zwiebeln ...

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Hähnchen in Rotwein (Coq Au Vin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.76 €
EU-Bio: >5.82 €

1. Hähnchen waschen, trockentupfen und in 8-12 Stücke teilen. Schalotten und Knoblauch schälen. Knoblauch in Scheiben schneiden. Möhren schälen, Pilze putzen. ...

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