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Bauernente mit Maronen-Kürbisfüllung 1 Bauernente Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.79 € Füllung 1. Etwas Wasser und Würfelzucker karamellisieren, 10 g Butter zufügen und Maronen und Selleriewürfel andünsten.Mit Apfelsaft ablöschen, Prs. Salz | |
Beerengrütze mit Lavendel - Panna Cotta 4 Portionen Preise: Discount: >5.43 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.28 € Sahne mit 50 g Zucker, Lavendelblättern, Vanilleschote und -mark und Zitronen- und Orangenschale aufkochen, ziehen lassen. Gelatine einweichen, ausdrücken; in | |
Beerenpudding mit Vanillesauce 4 Portionen Preise: Discount: 7.30 € EU-Bio: 8.96 € Demeter: 8.96 € Die Beeren, nur wenn nötig, waschen. 1/4 davon auf die Seite legen. Die restlichen Beeren mit dem Zucker pürieren. Die Gelatine in kaltem Wasser | |
Beerensuppe mit Schnee-Eiern 1 Rezept Preise: Discount: 13.31 € EU-Bio: 13.31 € Demeter: 13.77 € 300 g Brombeeren und Himbeeren pürieren und das Mark durch ein Sieb streichen. Mit 30 g Zucker, Orangenschale und Grand Marnier mischen und die restlichen Beeren | |
Belga, Schokoladencreme aus Emilia 4 Portionen Preise: Discount: >8.83 € EU-Bio: >8.97 € Demeter: >8.97 € Ich giesse die Sahne in ein hohes Gefäss, reibe die Schokolade hinein und lasse den Zucker ebenfalls hineinrieseln. Dann erhitze ich alles ganz langsam im | |
Berliner Pfannkuchen-Auflauf Mit Orangen-Karamel 6 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >3.20 € Demeter: >3.22 € Die Berliner in je 4 - 5 Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel von 1 cm Kantenlänge schneiden. Den | |
Berliner-Weiße-Mouse in Schokoladentränen und Basilikumerdbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >8.98 € EU-Bio: >9.95 € Demeter: >9.95 € Berliner-Weisse-Mouse: - Gelatine einweichen. - Quark, Saure-Sahne, Joghurt, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Berliner-Weisse mit Schneebesen glatt rühren. | |
Beschwipster Beeren-Käsekuchen 1 Kuchen Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >5.39 € Demeter: >6.20 € Für den Mürbeteig Mehl, Salz und Zucker mischen, 50 g Butter zugeben und die Mischung zu einer "rauhen Kugel" verarbeiten. Die restliche Butter zugeben und | |
Between the Sheets 1 Cocktail Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.01 € Alles im Shaker mit Würfeleis schütteln und abseihen. | |
Between the Sheets I 1 Rezept Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.21 € Demeter: >0.21 € In einem gut bis zur Hälfte mit Crush-Eis gefüllten Getränkemixer mixen, bzw. schütteln. In eine gekühlte Champagnerschale abseihen und mit Zitronenschale | |
Birnen mit Quarkcreme 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >2.63 € 4 schöne reife Birnen schälen, dabei den Stiel stehenlassen. Die Fliege herausschneiden und durch je 1 Gewürznelke ersetzen. In einer möglichst engen Pfanne | |
Birnenkonfitüre 1 Rezept Preise: Discount: 4.00 € EU-Bio: 6.00 € Demeter: 6.00 € Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen, in dünne Scheiben schneiden, die nochmal durchschneiden. Mit dem Gelierzucker vermengen und abgedeckt Saft ziehen lassen. | |
Birnenspalten in Orangen-Karamel 4 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.66 € Die unbehandelte Orange heiß abwaschen und abtrocknen. Einen etwa 8 cm langen Schalenstreifen so dünn abschälen, dass nichts von der dünnen weißen Innenhaut | |
Biskuithalbmond mit Orangen-Mandel-Sahne nach Franz Eyerer 4 Portionen Preise: Discount: 6.72 € EU-Bio: 7.10 € Demeter: 7.15 € Eier trennen, Eiweiß mit 2/3 des Zuckers zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit restlichem Zucker ebenfalls aufschlagen, abgeriebene Orangenschale | |
Biskuit-Kuppel-Torte 16 Portionen Preise: Discount: >7.45 € EU-Bio: >7.58 € Demeter: >7.64 € Biskuit: Die Eier und den Zucker mit den Quirlen des Handrührers zehn Minuten dickcremig schlagen. Mehl, Speisestärke und Zitronenaroma mischen, darübersieben |
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