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 | Couscous-Salat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.55 € EU-Bio: >7.70 € Demeter: >7.73 € Den Grieß in eine Schüssel geben. Den Saft der Zitrone mit der halben Molke, Öl, Pfeffer und Salz unter den Grieß mischen, etwa 1/4 Stunde quellen lassen. |
 | Miesmuscheln und Kartoffeln aus dem Ofen - Cozze e patate al forno 4 Portionen Preise: Discount: 5.98 € EU-Bio: 6.80 € Demeter: 7.76 € Ein Backblech, das einen 4 bis 5 cm hohen Rand hat, mit etwas Olivenöl ausgießen. Kartoffeln schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Blech damit belegen. |
 | Crepinette von Poulardenbrust mit Polenta 2 Portionen Preise: Discount: 6.73 € EU-Bio: 19.00 € Demeter: 18.29 € Schalotten in Butter andünsten, gehackte Kaninchenleber dazugeben und zwei bis drei Minuten weiterrösten, dann in eine Schüssel geben. In derselben Pfanne den |
 | Crostini 1 Rezept Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.32 € Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Balsamessig, Essig, Salz, Pfeffer und Oregano wie einen Salat würzen. Brotscheiben in Olivenöl in der |
 | Crostini con pomodori e Ruccola 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.52 € Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, enthäuten, vierteln und entkernen, das Fruchtfleisch durch ein Sieb streichen und etwas abtropfen lassen. Das |
 | Crostini mit Tomaten und Käse 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >0.84 € Elektroofen auf 200 Grad vorheizen. Baguettescheiben mit 3 EL Öl beträufeln. Knoblauchzehen abziehen und auf das Brot pressen. Die Baguettescheiben auf ein |
 | Crostini-Beläge, Teil 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >4.24 € Wenn man in der Toskana von Crostini spricht, meint man geröstete runde oder ovale Brotschnitten, die mit Hühnerleberpaste bestrichen sind. Auf den ersten Blick |
 | Crostini-Beläge, Teil 1 - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.74 € Die Baguettescheiben mit wenig Öl bepinseln und im Backofen goldbraun rösten. Das heiße Brot mit einer der folgenden Mischung bestreichen und sofort |
 | Dachziegel-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 4.53 € EU-Bio: 4.67 € Demeter: 4.71 € Backofen rechtzeitig auf 200°C (Umluft: 180°C) vorheizen. Eine flache Auflaufform mit Öl (I) einpinseln. Fleischtomaten und Mozarella in 1/2 cm, |
 | Der Kilotopf 14 Portionen Preise: Discount: >30.93 € EU-Bio: >32.66 € Demeter: >41.71 € Alle Zutaten müssen der Reihe nach in den Topf geschichtet werden. Es dürfen keine Veränderungen vorgenommen werden: Bei geschlossenem Deckel 3-4 Stunden |
 | Dill-Buttermilch-Dip 1 Rezept Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >2.58 € Zwei Drittel des Dills mit der Buttermilch im Mixer pürieren, abschmecken und kalt stellen. Gurke schälen, halbieren und mit einem kleinen Löffel entkernen. |
 | Djuvec - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 19.25 € EU-Bio: 38.48 € Demeter: 38.69 € Lammschulter unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Paprikaschoten halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, die |
 | Djuvec Jugoslawischer Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >3.02 € Die Koteletts mit Küchenpapier trockentupfen und im erhitzten Öl von beiden Seiten kräftig anbraten. Dann mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestreuen und |
 | Dorade auf dem Kartoffelbett 4 Portionen Preise: Discount: >7.32 € EU-Bio: >8.84 € Demeter: >9.41 € 1. Die Kartoffeln schälen und in 3 mm dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch pellen und längs vierteln, die Rosmarinnadeln vom Zweig streifen. Kartoffeln und |
 | Dorade mit Tomatenvinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >2.70 € Die Goldbrasse unter fließendem Wasser spülen, wenn nötig schuppen (ist meist schon vom Fischhändler erledigt worden!) und die kleinen Seiten- sowie |
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