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Schwäbische Schupfnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.45 € Das Roggenmehl wird mit Salz, walnussgroßer Butter und lauwarmem Wasser zu einem leichten Teig angerührt und so lange bearbeitet, bis er nicht mehr klebt und | |
Schwarzbrot - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.25 € Schrot, Mehl und Kleie in einer Schüssel vermengen. Eine Mulde eindrücken. Hefe mit Zucker und Wasser (1) verrühren, hineingeben und zugedeckt an einem warmen | |
Schwedisches Limpa-Brot 2 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.55 € Wasser aufkochen und über Kümmel, Fenchel, Orangenschale, Zucker und Milch gießen. Abkühlen lassen, bis lauwarm. Hefe mit Salz und Weissmehl verrühren. | |
Schwedisches Lochbrot 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >1.10 € Alle Zutaten zu einem elastischen Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen, nochmals durchkneten und etwa 1cm dick ausrollen. mit einer | |
Speckendicken 1 Rezept Preise: Discount: 2.49 € EU-Bio: 2.73 € Demeter: 3.47 € Da biste platt - oder Du sprichst Platt. En Pund Mehl (witt) Dreevördel Pund Roggenmehl Dree Eier Twee Packsches Anis Half Pund Sirup Een Spier Solt, mit nen | |
Speckkuchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.09 € EU-Bio: >4.35 € Demeter: >4.49 € Beide Mehlsorten und Mondamin in eine Schüssel sieben. Hefe mit Zucker in die Mitte in eine Vertiefung bröckeln und mit lauwarmer Milch und einem Teil des Mehls | |
Steinbrot-Fladen mit Griebenschmalz 1 Rezept Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.45 € In eine Rührschüssel wird das gemischte Mehl gegeben und in die Mitte eine Vertiefung eingedrückt. In die Vertiefung den Sauerteig und die in Wasser nach | |
Stinte auf Rucola-Salat 1 Portion Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.85 € Stinte ausnehmen - Kopf abschneiden (geht am besten mit der Küchenschere) und mit Wasser säubern. Dann mit Küchenkrepp trocknen, salzen und pfeffern und in | |
Tannenbaum-Schmuck 1 Rezept Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.46 € Alle Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. In Klarsichtfolie einwickeln und etwa 1 Stunde kühl stellen. Teig auf bemehlter | |
Thüringer Griebenplätzchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >1.03 € Aus einigen Esslöffeln Mehl, der in etwas lauwarmem Wasser aufgelösten Hefe und dem Zucker einen Vorteig bereiten, gehen lassen. mit dem übrigen Mehl, Salz, den | |
Timmi & Meggis Früchtebrot 1 Rezept Preise: Discount: >9.89 € EU-Bio: >17.81 € Demeter: >15.55 € Die getrockneten Früchte klein schneiden, mit den Mandeln und Walnüssen mischen und mit Aprikosenkonfitüre und Rum marinieren. Die Hefe in der Milch auflösen. | |
Tiroler Fladenbrot 4 Portionen Preise: Discount: >10.27 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >2.61 € Weizen- und Roggenmehl vermischen und mit etwas Wasser begießen. Hefe und Honig dazugeben und mit etwas Mehl vom Rand verrühren. 15 Minuten zugedeckt an einem | |
Tiroler Kirchtagskrapfen 4 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.89 € Mehl, Dotter, Sauerrahm, Butterschmalz und Salz gut mischen, zu einem glatten Teig verarbeiten und ca. 1 Stunde rasten lassen. Inzwischen für die Fülle die | |
Tsatziki-Brot 1 Rezept Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.71 € Alle Zutaten in die Backmaschine und Gas geben :) Mengen sind für eine alte Panasonic ohne hell/dunkel-Regelung und Pipapo; Grundrezept für Weißbrot braucht | |
Vermont Sauerteig mit erhöhtem Roggenanteil 1 Rezept Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.91 € Flüssiger Sauerteigstarter: Die flüssige reife Sauerteigkultur 12-16 Stunden vor dem Kneten des eigentlichen Teiges mit Mehl und Wasser verrühren, abdecken |
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