Rezept 196 bis 209 von 209
 | Chapati-Fladen 14 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.63 € Atta-Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Nach und nach Wasser untermischen, so dass ein fester Teig entsteht. Auf einer bemehlten Platte gründlich |
 | Dunkles Landbrot 1 Stück Preise: Discount: >7.13 € EU-Bio: >7.73 € Demeter: >7.73 € Die Mehle in einer Schüssel mischen, in die Mitte eine Mulde drücken. Den Sauerteig sowie 2/3 der Buttermilch in die Mulde geben und das Ganze miteinander |
 | Herstellung eines Sauerteigs (’neuer’) 4 Portionen Preise: Discount: 0.29 € EU-Bio: 0.33 € Demeter: 0.37 € Mehl in ein 1-l-Konfitürenglas geben, gut mit Wasser und Honig verrühren. Das Glas zubinden mit einem Stück Gaze oder Kaffeefilterpapier (mit Faden oder |
 | Historisch: Bier zu kochen 1 Rezept Preise: Discount: >34.00 € EU-Bio: >34.00 € Demeter: >34.00 € Ein Beutel mit 10 Liter Weizenkleie und ein paar Handvoll Roggenmehl, die mit Wasser angefeuchtet sind, gefüllt. In einen kleineren Beutel thut man ein paar |
 | Paratha-Fladen 10 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.14 € Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Mit den Fingerspitzen das Ghee einarbeiten, bis die Mischung fein und krümelig ist. Nach und nach mit dem Wasser zu einem |
 | Roggen-Weizen-Landbrot 1 Rezept Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.52 € Mehlsorten mischen, in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Sirup erhitzen. Gewürze im Mörser zerreiben, zum Sirup geben und etwas abkühlen |
 | Steirerkrapfen 20 Stück Preise: Discount: 3.28 € EU-Bio: 3.28 € Demeter: 3.12 € Bei der Auswahl des Backfettes bitte darauf achten, dass dieses einen hohen Rauchpunkt hat, also stark erhitzt werden kann. Die fertigen "Krapfen" werden im |
 | Weißbrot & Baguette 1 Rezept Preise: Discount: 1.07 € EU-Bio: 0.96 € Demeter: 2.05 € Grundmenge mit 900g Mehl ergibt: 3 Baguettes Weizenmehl und Roggenmehl mischen. In dem warmen Wasser die Hefe auflösen und etwas von der Mehlmenge - so etwa 1/3 |
 | Gemüsepuffer #2 4 Portionen Preise: Discount: 2.02 € EU-Bio: 3.34 € Demeter: 4.07 € Kartoffeln und Möhren waschen, schälen. Zucchini putzen, waschen. Gemüse und Kartoffeln grob raspeln. Eier, Mehl und Haferflocken untermischen. Abschmecken. |
 | Müslitaler (Diabetes) 1 Rezept Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.42 € Haferflocken und gehackte Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe unter Rühren etwas anrösten, abkühlen lassen. In einer Schüssel mit Mehl, |
| Früchtebrot, Hutzelbrot, Kletzenbrot 1 Rezept Preise: Discount: >14.49 € EU-Bio: >15.78 € Demeter: >15.75 € Die ged"rrten Birnen über Nacht in Wasser einweichen. Mit dem Einweichwasser nicht zu weich kochen und auskühlen lassen. Vom lauwarmen Kochsud der Birnen die |
| Kleines Knusperhäuschen 1 Rezept Preise: Discount: >12.02 € EU-Bio: >13.58 € Demeter: >14.22 € Leider habe ich das Häuschen noch nie selbst hergestellt, sodaß ich mich auf die Angaben im Buch verlassen muß. Die Angaben für die zwei Dachhälften kommen |
| Lustige Weihnachtsmänner 8 Stück Preise: Discount: >5.81 € EU-Bio: >6.59 € Demeter: >6.86 € Den Honig mit dem Wasser aufkochen und etwas abkühlen lassen. Das Roggen- und das Weizenmehl sieben und mit dem Zitronat und dem Lebkuchengewürz mischen. Auf |
 | Tiroler Schlipf- oder Schlutzkrapfen 1 Rezept Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >5.42 € Aus dem Mehl, 3/4 Eiern und dem Salz einen geschmeidigen Nudelteig herstellen und 20 Minuten , in ein Tuch eingeschlagen, ruhenlassen. Inzwischen den Spinat |
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