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Nussbrot 1 Rezept Preise: Discount: 3.27 € EU-Bio: 3.24 € Demeter: 3.77 € Die Hefe in 4 El lauwarmen Wasser auflösen. Mehl, Salz, Wasser und die aufgelöste Hefe in einer großen Schüssel mischen und 5-10 Minuten kneten. Den Teig ca. | |
Nussmischbrot 1 Rezept Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >5.80 € Demeter: >6.32 € Hefe und Zucker in ein Schüsselchen geben und stehen lassen, bis die Hefe flüssig wird. Mehl und Salz in die Schüssel des Rührwerks geben, mit dem Knetarm kurz | |
Osterbrot - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.83 € Für den Sauerteig das Mehl in eine Schüssel geben. Kümmel, Koriander, Honig und Wasser dazugeben und mit einer Holzkelle zu einem dickflüssigen Teig rühren. | |
Paderborner Landbrot 1 Großes Brot Preise: Discount: >6.80 € EU-Bio: >6.80 € Demeter: >6.80 € Die zerbröckelte Hefe in der halben Tasse Wasser auflösen. Das vermischte Mehl in eine Schüssel sieben, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken, den Sauerteig | |
Paderborner Landbrot (Petras Variante) 1 Rezept Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.21 € Am Vorabend den Sauerteig ansetzen: Den aktiver Sauerteigstarter mit dem Wasser verrühren. Das Roggenmehl zugeben und alles gut vermischen. Mit Klarsichtfolie | |
Pain de Nikolaz - Landbrot Nikolaz - Bretagne 1 Rezept Preise: Discount: 1.52 € EU-Bio: 1.66 € Demeter: 1.89 € Das Mehl mischen und in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hefe hineinbröckeln und den Zucker zufügen. 1/4 vom Wasser (lauwarm) | |
Papardelle an Zucchettisauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.31 € Aus den Zutaten bis und mit Salz den Teig wie beim Fettuccine-Rezept zubereiten, mit den Eiern jedoch zusätzlich das Öl zugeben und die Teigblätter bis zum | |
Peckeloher Möppkenbrot 4 Portionen Preise: Discount: >6.73 € EU-Bio: >7.07 € Demeter: >7.03 € Mehl, Blut und Speckwürfel zu einem Teig verkneten, mit Gewürzen abschmecken und in Wurstdärme füllen. Etwa 1 Std schwach kochen lassen und abkühlen lassen. = | |
Pikante Roggenküchlein mit exotischem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >4.77 € Die Kürbiskerne fein hacken. Roggen- und Weizenmehl mit Milch, Buttermilch, Wasser, Eiern und dem Vollmeersalz verrühren. Den Teig ca. 60 Minuten an eimem warmen | |
Pitah 8 pitah Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.11 € Demeter: >0.11 € Jürgen Linnhoff: Pitah ist ein sehr populäres Brot in Israel, wie überhaupt im ganzen Vorderen Orient. am besten schmeckt sie direkt vom Bäcker und noch ein | |
Porree-Torte 4 Portionen Preise: Discount: 6.03 € EU-Bio: 7.20 € Demeter: 7.59 € Teigzutaten verkneten, ca. 30 Minuten kalt stellen. Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten garen. Abtropfen lassen. Zwei | |
Punkebrot - Wurstebrot - Möppkes 1 Rezept Preise: Discount: 0.00 € EU-Bio: 0.00 € Demeter: 0.00 € "Nose to tail" ist das Modewort und es bedeutet, dass vom geschlachteten Tier alles Verwertbare der menschlichen Ernährung zugeführt wird, so auch Innereien, | |
Rammelberger Fladenbrot 1 Brot Preise: Discount: 1.01 € EU-Bio: 1.01 € Demeter: 1.01 € Mehl in eine Schüssel geben, mit dem kochenden Wasser übergießen, gut verrühren und abkühlen lassen. Zerbröselte Hefe, Sauerteig und Salz | |
Ratatouille im Gurkenschiffchen 2 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.74 € Demeter: >5.05 € Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen. Das Mehl vermischen und in der Mitte eine Vertiefung formen. Das Wasser mit der Hefe, Sonnenblumenöl, einer Prise Salz und | |
Reblochon-Ravioli mit Rotwein-Äpfeln 24 Stück Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.53 € Für den Teig Mehl und Salz mischen, die restlichen Zutaten verquirlen, zum Mehl geben und zu einem elastischen Teig verkneten. In Klarsichtfolie gewickelt |
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