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Was koche ich heute?
Marokkanische Ramadan-Suppe - Harira
1 RezeptPreise:
Discount: ~11.91 €
EU-Bio: ~11.94 €
Im islamischen Fastenmonat Ramadan darf zwischen Sonnenauf- und Sonnenuntergang nichts gegessen werden. Diese Suppe eröffnet das Menü am Abend. Die Kichererbsen ...
Grüne Bohnen mit Tomaten und Pfifferlingen
1 RezeptPreise:
Discount: ~13.53 €
EU-Bio: ~25.19 €
Die Bohnen putzen und in Salzwasser bissfest kochen, kalt abschrecken. Die Tomaten in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und häuten. Die geputzten Pfifferlinge ...
Mohnparfait mit Himbeersauce
8 PortionenPreise:
Discount: ~13.81 €
EU-Bio: ~12.61 €
Mohn sehr fein mahlen, mit der Vanilleschote in der Milch ca. 8 bis 10 Minuten weichkochen. Vanilleschote herausnehmen, Mark auskratzen und wieder zur Mohn-Milchmasse ...
Thymian-Polenta
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.50 €
EU-Bio: ~2.43 €
Thymianblätter fein hacken. 750 ml Wasser mit Satz und Muskat aufkochen. Unter ständigem Rühren den Grieß zugeben und 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln ...
Schweine-Medaillons mit Möhrenkruste
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.70 €
EU-Bio: ~9.40 €
Den Backofen auf 175 Grad C vorheizen. Fleisch waschen, trockentupfen und von Häutchen und Fett befreien. In etwa 1,5 cm dicke Scheiben teilen. Leicht salzen, ...
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