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Bergkäse-Kugeln im Mangold-Bett
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.36 €
EU-Bio: ~4.92 €
Den Bergkäse sehr fein reiben, mit dem Frischkäse verkneten und mit Muskatblüte würzen. Kleine Kugeln aus der Käsemasse formen und dünn mit Paprikapulver ...
Rosenkohl mit Speck
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.91 €
EU-Bio: ~1.84 €
Den Rosenkohl in Blätter zerlegen inkl. der hellgrünen Herzblätter. Diese Blätter in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Den ...
Allgäuer Festtagfondue
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.83 €
EU-Bio: ~5.56 €
Die Milch mit der Butter erhitzen, den Käse dazugeben und bei geringer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Dann mit Muskat, Pfeffer, Nelkenpulver, Salz ...
Topfen-Grieß-Knödel mit Himbeersauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~13.52 €
EU-Bio: ~12.12 €
Alle Zutaten für die Knödel zu einer kompakten Masse verarbeiten und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Aus der Topfenmasse Knödel mit etwa 5 cm Durchmesser formen und ...
Linsen-Kastanien-Suppe mit Curry
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.83 €
EU-Bio: ~3.94 €
Butterschmalz erhitzen, die Linsen und Kastanien darin anschwitzen. Cury und Kurkuma darüberstreuen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen und rund 20 Minuten ...
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