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Als kleine Anregung für den eigenen Küchenzettel hier die 100 Rezepte, die zuletzt aufgerufen wurden:

Birnen-Kastanien-Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >3.56 €

Milch, Zucker(1) und Vanillestengel zusammen aufkochen. Kastanien beigeben und etwa 15 Minuten weich kochen. Vanillestengel entfernen. Kastanien und Flüssigkeit im ...

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Mousse au Chocolade

25 Portionen
Preise:
Discount: >7.42 €
EU-Bio: >14.09 €

Die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen lassen und mit dem Wasser und Creme de Cacao glattrühren. Das Eiweiß zu einem festen Schaum schlagen. Nach und nach den ...

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Grundrezept für Blätterteig nach der deutschen Methode.

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.45 €
EU-Bio: ~4.45 €

Das Mehl auf ein Backbrett sieben und eine Mulde in die Mitte drücken. Das Wasser und das Salz hineingeben und mit den Händen sehr rasch von innen nach außen Wasser ...

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Stachelbeer-Joghurt-Traum

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >0.97 €

Stachelbeeren putzen und große Früchte etwas zerteilen. Pfefferminzblättchen von den Stielen zupfen. Stachelbeeren mit Pfefferminzblättchen, Kürbiskernen und ...

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Birnen-Tiramisu

8 Portionen
Preise:
Discount: ~11.23 €
EU-Bio: ~12.59 €

Birnen schälen, vierteln, in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft mischen. Birnensaft aufkochen. Puddingpulver mit Schnaps glattrühren und in den Saft rühren. ...

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Putenragout mit Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.96 €
EU-Bio: >23.10 €

Morcheln abbrausen, in 1/4 l heißem Wasser 20 Minuten einweichen. Putenbrust in Streifen schneiden, Champignons vierteln. Mehl anschwitzen, Brühe, Morchelwasser und ...

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Hähnchenbrust mit Kirschen und grünem Pfeffer

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.14 €
EU-Bio: ~24.30 €

Für die Sauce Rotwein und Zucker aufkochen. Den Geflügelfond dazugeben und auf die Hälfte einkochen lassen. Den grünen Pfeffer zugeben und die Sauce abschmecken. Die ...

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Blätterteigschnitten mit Chili-Hack

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.43 €

Die Tomaten vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch schälen, fein hacken und in Olivenöl anbraten. Das Hackfleisch ...

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Äpfel gefüllt mit Marzipan-Nuss-Mischung

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.64 €
EU-Bio: ~9.42 €

Die Blätterteigplatten nebeneinanderlegen und auftauen lassen. Für die Füllung die Marzipanrohmasse, Honig, Rosinen, Walnusskerne, Zimt, Zitronenschale und Mohn ...

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Saure Brühe - Sauer Broi

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.29 €
EU-Bio: ~3.60 €

Mit "Sauerbroi" bezeichnete man nicht nur diese Suppe, sondern auch den Essigsud, in den Fleisch, beispielsweise für Sauerbraten, eingelegt wurde. Bleibt nur die ...

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