Als kleine Anregung für den eigenen Küchenzettel hier die Rezepte die zuletzt aufgerufen wurden.
Rezept 1 bis 15 von 1500 | China-Sauce süss-scharf 1 Rezept Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.77 € Speiseöl erhitzen, Zwiebeln sowie Knofizehe etwa 3 min. dünsten. Sherry zufügen, aufkochen lassen und mit Tomatenketchup, Chili- oder Tabascosauce und Salz (130) |
| Gewürzrisotto mit Lammfleischbällchen () 4 Portionen Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >12.45 € Demeter: >12.65 € (*) Nach nordafrikanischer Art. Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Für die Fleischbällchen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein (74) |
| Dinkelplätzchen mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.50 € Dinkel in kochender Brühe ca. 40 Minuten köcheln und abkühlen lassen. Gemüse putzen und waschen. Blumenkohl in Röschen, Möhren in Scheiben schneiden. Käse (118) |
| Hühnersuppe mit Kartoffelplätzchen 6 Portionen Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >5.34 € Demeter: >6.05 € Für die Hühnerbrühe das Huhn in einem grossen Topf mit Wasser bedecken. Auf grosser Flamme zum Kochen bringen und den dabei entstehenden Schaum abschöpfen. (76) |
| Rundfische durch den Rücken entgräten und ausnehmen 1 Anleitung Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Rundfische durch den Rücken entgräten und ausnehmen: Diese Methode ist ideal, um ganze Fische zu füllen, denn der Bauch bleibt geschlossen, und es entsteht (334) |
| Gefüllte Paprikaschoten mit Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.43 € EU-Bio: >7.34 € Demeter: >7.29 € Die Paprikaschoten waschen, am oberen Rand vorsichtig den "Deckel" mit Stielansatz abschneiden, dann mit den Fingern vorsichtig das Kerngeflecht im Inneren heraus (142) |
| Gedünsteter Lachs mit Sahne-Pilz-Gemüse an Ofenkartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >12.14 € EU-Bio: >23.51 € Demeter: >23.84 € Die leicht gesalzenen Lachsstücke auf die ausgebreitete Folie legen und das Gemüse darauf verteilen. Weisswein darüber geben und die Folie gut verschliessen. 15 (104) |
| Mangoldgemüse nach Johann Lafer 8 Portionen Preise: Discount: 1.64 € EU-Bio: 1.70 € Demeter: 1.79 € Mangold putzen und waschen. Stiele und Blätter trennen und getrennt in feine Streifen schneiden. Öl mit der Butter in der Pfanne erhitzen. Schalotten, (10953) |
| Grüne Soße mit Tafelspitz 4 Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.99 € Alle Kräuter verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Zusammen mit den abgezogenen Zwiebeln recht fein wiegen oder hacken und in eine grosse Schüssel (227) |
| Pellkartoffeln mit Kräutersauce + Salat (Bluthochdruck) 2 Portionen Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.82 € Kartoffeln gründlich waschen und abbürsten, in wenig Wasser zugedeckt bei schwacher Hitze garen. Inzwischen die Zwiebel hacken. Den Kopfsalat putzen, waschen (147) |
| Allgäuer Käsepfanne 4 Portionen Preise: Discount: 8.60 € EU-Bio: 10.08 € Demeter: 14.13 € Die Koteletts auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen, mit einer ausgepreßten Knoblauchzehe überziehen und in Mehl wenden. Ungefähr 8 Minuten (1615) |
| Heiberri-Prägel und Paläntä (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >10.60 € EU-Bio: >10.76 € Demeter: >9.31 € Karl Iten: "[...] Bei Frau Epp in Bristen gibt es heute etwas besonders Gutes zum Znacht! Die Kinder haben nämlich die letzten Heidelbeeren gesammelt und ein (1714) |
| Selleri-Apfel-Salat 12 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >4.84 € Den Knollensellerie möglichst rund schälen, vierteln und jedes Viertel in sehr dünne Scheiben schneiden. In Salzwasser 1-2 Minuten blanchieren und gut abtropfen (145) |
| Chicoree-Curry mit Schellfisch 4 Portionen Preise: Discount: >3.26 € EU-Bio: >3.26 € Demeter: >3.31 € Fisch macht schlank, falls man auf die klassischen Beilagen, wie Senfbutter zum Schellfisch, verzichtet. Dem weißen Seefisch, sein Fettgehalt entspricht dem von (217) |
| Tatarensosse zu Spargel 1 Rezept Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.41 € Die Eier pellen. Zwiebel abziehen. Alles mit Essiggurken und Kapern fein hacken. Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden. (87) |
