Als kleine Anregung für den eigenen Küchenzettel hier die Rezepte die zuletzt aufgerufen wurden.

	Bacon-Floddies aus Großbritannien   2 Portionen Preise: Discount: 1.46 €   EU-Bio: 1.66 €   Demeter: 1.96 € Kartoffel, Zwiebel, Bacon, Champignons, Thymian, Pfeffer und Salz in eine Schüssel geben, Ei einrühren. Bratpfanne 1 cm hoch mit Öl oder zerlassener   (616)
	Erdbeer-Kaltschale mit Zitronenthymian   4 Portionen Preise: Discount: >2.51 €   EU-Bio: >2.51 €   Demeter: >2.51 € Wein, Zucker und Thymian aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Erdbeeren abspülen, putzen und in dem heissen Weinsud ein bis zwei Minuten leicht kochen.   (113)
	Sauerbratensuppe mit Kartoffelklösschen   4 Portionen Preise: Discount: >4.14 €   EU-Bio: >4.93 €   Demeter: >5.11 € Beachten: Zeit zum Marinieren! Am Vortag Zwiebel und Suppengrün putzen und würfeln. Den Fond aufkochen. Den Essig zugiessen. Zwiebel, Suppengrün, Nelken,   (137)
	Hagebuttenparfait mit Kiwisauce   6 Portionen Preise: Discount: >1.65 €   EU-Bio: >1.69 €   Demeter: >1.69 € Eigelb mit dem Puderzucker cremig rühren. Konfitüre und Weisswein unterrühren und in einer Schüssel im heissen Wasserbad cremig aufschlagen. Schlagsahne   (124)
	Edelsprosse aus dem Erdreich   1 Rezept Preise: Discount: >0.00 €   EU-Bio: >0.00 €   Demeter: >0.00 € Als kulinarische Kostbarkeit wurde er bereits von Pharaonen geschätzt und verehrt, in Klostergärten als Heilpflanze angebaut, und bis ins 17. Jahrhundert   (308)
	Kanapees mit Lammfilets   4 Portionen Preise: Discount: >0.65 €   EU-Bio: >0.95 €   Demeter: >1.10 € Lammrücken auftauen, Haut, Sehnen, Knochen entfernen. Salzen und Pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Lammfilet 15 Minuten bei mittlerer Hitze braten, ab   (306)
	Fisch-Maultaschen   4 Portionen Preise: Discount: >2.61 €   EU-Bio: >2.92 €   Demeter: >3.43 € Aus Mehl, Eiern, Ssalz und Wasser einen Teig kneten, in Plastikfolie 1/2 Stunde ruhen lassen. Fischfilet zerpflücken, mit gehacktem Ei vermengen. Lauchzwiebeln   (365)
	Cassoulet mit Confit von der   4 Portionen Preise: Discount: >12.01 €   EU-Bio: >12.19 €   Demeter: >11.92 € Die Fussgelenke der Entenkeulen abschlagen, das Fleisch kräftig mit Meersalz und dem geschroteten Pfeffer würzen. Grob zerkleinerten Knoblauch und Lorbeer   (416)
	Puten-Garnelen-Chili   4 -6 Portionen Preise: Discount: >11.73 €   EU-Bio: >13.44 €   Demeter: >23.65 € 1. Bohnen über Nacht einweichen. Dann in ein Sieb giessen und abtropfen lassen. Mit 2 Ltr. Wasser aufkochen, offen bei milder Hitze in 70-80 Minuten weich kochen.   (215)
	Apfel-Souffle, Souffle De Pommes   10 Portionen Preise: Discount: >0.29 €   EU-Bio: >0.38 €   Demeter: >0.35 € Küchenchef : Danny Stocker, Mr-Freudenberg Vorbereitung - Apfelmus leicht erwärmen - Kokotte mit Butter ausstreichen und mit Zucker ausstreuen Zubereitung -   (382)
	70% Roggensauerteigbrot (3-Stufenführung)   1 Rezept Preise: Discount: >1.42 €   EU-Bio: >1.35 €   Demeter: >1.66 € Auffrischung: Die reife Sauerteigkultur mit dem Wasser verrühren und das Roggenmehl einarbeiten (Anmerkung Petra: im Zubereitungsteil steht hier whole-rye   (780)
	Pêche Häberlin   8 Portionen Preise: Discount: >31.94 €   EU-Bio: >31.94 €   Demeter: >32.16 € Aus dem Saft von den Zitronen, Zucker, 1 l Wasser und einer Vanilleschote einen Sirup kochen. Die Pfirsiche schälen, im Sirup kurz pochieren, die Früchte aus dem   (180)
	Blueberry Muffins   1 Rezept Preise: Discount: >1.99 €   EU-Bio: >2.19 €   Demeter: >2.80 € Backofen auf 190 Grad (Gas 3) vorheizen. Beeren mit 30 g Mehl bestäuben. Aus den restl. Zutaten einen Rührteig bereiten, Beeren dazugeben. 12   (235)
	Brauner Kalbsfond   1 Rezept Preise: Discount: >2.19 €   EU-Bio: >2.24 €   Demeter: >2.15 € Das Öl in einem Brattopf mit weitem Boden heiss werden lassen, Knochen zugeben und im heissen Backrohr Farbe annehmen lassen. Tomatenmark zugeben und 5 Minuten   (251)
	Backkartoffeln mit Grüner Sauce   1 Rezept Preise: Discount: >1.91 €   EU-Bio: >2.29 €   Demeter: >2.31 € Die Kräuter jeweils reichlich zugeben (gehäufter Esslöffel) Die Kartoffeln bürsten, halbieren und auf ein gefettetes Backblech setzen. Mit Kümmel; oder   (506)

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