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Willkommen bei schmecktundguenstig.de,
Ihrer Adresse für leckere, einfache und preiswerte Rezeptideen. Entdecken Sie abwechslungsreiche Gerichte mit frischen Zutaten, die gerade Saison haben. Regionale Produkte sorgen für kurze Wege, guten Geschmack und bewussten Genuss. Mit praktischen Tipps gelingt es, beim Einkauf zu sparen und trotzdem vielseitig zu kochen. So kommen saisonale Lieblingsgerichte günstig, unkompliziert und voller Geschmack auf den Tisch.
Was koche ich heute?
Casunziei all’ ampezzana - Rote-Beete-Ravioli
6 PortionenPreise:
Discount: ~3.33 €
EU-Bio: ~4.80 €
Die klassischen Ravioli der Cortiner Berge mit der Füllung aus roter Bete aß man früher mit brauner Butter und Zimtzucker als süßes Hauptgericht. Heute dagegen ...
Spaghetti mit Kürbis-Pfeffer-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.23 €
EU-Bio: ~3.83 €
Kürbis klein würfeln. Stangensellerie putzen und in Streifchen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Peperoncini der Länge nach halbieren, entkernen und in ...
Birnendessert Alma
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.35 €
EU-Bio: ~5.44 €
Zucker mit etwas Orangenschale und Wasser aufkochen. Birnen schälen, halbieren, aushöhlen und in Zuckersirup aufkochen. Portwein oder Sherry zugeben und die Birnen ...
Heute werden regionale Herbstzutaten in Gerichten mit internationalem Hintergrund präsentiert. Die Rote-Bete-Ravioli, ursprünglich als Casunziei aus den Dolomiten bekannt, erhalten eine Füllung aus Roter Bete und Kartoffeln. Butter, Mohn und Parmesan geben den handgemachten Teigtaschen ihren charakteristischen Geschmack.
Danach folgen Spaghetti mit Kürbis-Pfeffer-Sauce. Kürbis, Sellerie und Zwiebeln können aus regionaler Ernte stammen, Kidneybohnen machen die Sauce sättigend und liefern preiswertes pflanzliches Eiweiß.
Das Birnendessert Alma nutzt die jetzt beginnende Birnenernte und verfeinert sie mit Sahne und Haselnusskrokant.
Das dreiteilige Menü kostet insgesamt ungefähr 2,72 Euro pro Person.
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