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Was koche ich heute?
Bessarabische Ikra
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.66 €
EU-Bio: ~12.01 €
Die historische Landschaft Bessarabien gehört heute zu Moldavien und der Ukraine. Auberginen in Scheiben und Paprika in Streifen schneiden. Im Grill oder Backofen ...
Mangoldkuchen
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.96 €
EU-Bio: ~12.35 €
Mehl, Quark, Butter und eine Prise Salz auf ein Backbrett geben und mit einem großen Messer vermischen und durchhacken. Erst möglichst spät mit den Händen zu einem ...
Kartoffel-Quitten-Rösti
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.03 €
EU-Bio: ~6.33 €
Quitten und Kartoffeln nach dem Waschen schälen und mit der Röstiraffel hobeln. Den Rahm unterrühren, würzen und Rösti in eine mit Bratbutter (D: Butterschmalz) ...
Marinierter Rettich mit Sbrinz
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.08 €
EU-Bio: ~5.38 €
Den Rettich schälen, dann in möglichst dünne Scheiben schneiden. Vom Sbrinz mit den Sbrinz-Hobel oder dem Sparschäler Späne abschneiden. Die Paprika halbieren, ...
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