Die Küche im Januar

Im Januar starten wir mit frischen Ideen in die Küche! Viele regionale Lebensmittel haben jetzt Saison: Freuen Sie sich auf aromatischen Grünkohl, knackige Pastinaken und süße Orangen. Diese Zutaten bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch Vitamine in die kalte Jahreszeit.
Gleichzeitig ist "Veganuary" ein Trend, der den Start ins neue Jahr bereichert – ein Monat, der ganz dem pflanzlichen Genuss gewidmet ist. Ob wärmende Eintöpfe, kreative Salate oder süße Leckereien: Entdecken Sie, wie vielseitig und lecker vegane Gerichte mit saisonalen Zutaten sein können. Lassen Sie sich inspirieren und machen Sie den Januar zu Ihrem Monat für nachhaltigen Genuss!

Bild: KI

Energiespartipp

Wenn draußen frostige Temperaturen herrschen, ist drinnen die perfekte Zeit für eine oft unterschätzte Aufgabe: den Gefrierschrank zu enteisen. Eisablagerungen sehen zwar harmlos aus, treiben aber den Stromverbrauch in die Höhe, verringern den Stauraum und können sogar die Lebensdauer des Geräts verkürzen. Gerade im Winter lässt sich das Abtauen besonders einfach und effizient erledigen – ganz ohne Stress mit schmelzendem Eis. In diesem Artikel erfahren Sie, warum regelmäßiges Enteisen so wichtig ist, wann der ideale Zeitpunkt dafür ist und wie Sie Ihren Gefrierschrank Schritt für Schritt schnell, sicher und energiesparend wieder auf Vordermann bringen.

Bild: S. Troll

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