Was koche ich heute?

Karottenauflauf mit Kräuterschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.96 €
EU-Bio: ~3.07 €
Demeter: ~3.02 €
Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Karottenscheiben in gesalzenem und gezuckertem Wasser so lange kochen bis das Wasser völlig verdampft ist Karotten noch ...

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Geschmorter Aal in Dillsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: ~25.28 €
EU-Bio: ~25.31 €
Demeter: ~25.54 €
Estragon, Frühlingszwiebel und etwas Dill fein schneiden und mischen. Die Aalfilets mit den Kräutern füllen, mit einem Küchengarn zusammenbinden und mit Salz und ...

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Pflaumen-Crumble - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: ~8.45 €
EU-Bio: ~6.13 €
Demeter: ~6.95 €
Eine große, ofenfeste Form mit Butter (1) ausstreichen, mit Zucker (1) und etwas Zimt ausstreuen. Pflaumen halbieren, entsteinen und nebeneinander in die Form ...

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Brennesselsuppe mit Kokosflocken

2 Portionen
Preise:
Discount: ~0.58 €
EU-Bio: ~0.65 €
Demeter: ~0.88 €
Zwiebel und Knoblauch in der Butter kurz anschwitzen, dann die Kartoffelwürfel dazugeben und mitanschwitzen. Die gewaschenen und gut abgetropften Brennessel- und ...

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Cassoulet von Kastanien

2 Portionen
Preise:
Discount: ~8.51 €
EU-Bio: ~7.53 €
Demeter: ~7.92 €
Die Kastanien einritzen und in kochendem Wasser blanchieren, so daß die harte Schale und die dünne, braune Haut abgezogen werden kann. Die Zwiebeln und den ...

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Heiße Bananen mit Zimt-Kokosnuss-Sauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.76 €
EU-Bio: ~3.28 €
Demeter: ~3.33 €
Bananenenden abschneiden. Dann Bananen im zugedeckten Dämpfer über einem Topf mit kochendem Wasser fünf Minuten garen. Heisse Bananen mit Hilfe von Greifzange und ...

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