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Was koche ich heute?
Gebratene Rehleber
1 RezeptPreise:
Discount: ~20.37 €
EU-Bio: ~21.76 €
Leber in dünne Scheiben schneiden und pfeffern. Blattsalat (z.B. Friseé oder Lollo Rosso) waschen, zerpflücken, kurz vor dem Servieren mit Essig-Öl-Marinade ...
Tofubratlinge
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.28 €
EU-Bio: ~4.43 €
Den Tofu gut auspressen, weil er sonst zu viel Wasser enthält, dann mit der Gabel zerdrücken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, die Möhren raspeln, ...
Devonshire-Junket - Milch-Creme aus Devon - England
6 PortionenPreise:
Discount: ~1.96 €
EU-Bio: ~2.22 €
Milch und Weinbrand auf Körpertemperatur erwärmen. Zucker und Apfelmus einrühren. Erstarren lassen. Kurz vor dem Servieren mit der Creme fraiche garnieren und mit ...
Mangoldcremesuppe mit honigglasierten Speckstreifen
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.55 €
EU-Bio: ~4.29 €
Mangoldstiele und Blätter waschen, in Streifen schneiden, von den Blättern Streifen zur Garnierung übrig lassen Gewürfelte Zwiebel und gepresste Knoblauchzehe in ...
Scholle mit Karotten
4 PortionenPreise:
Discount: ~16.35 €
EU-Bio: ~16.54 €
Die Scholle vom Fischhändler in 4 Filets teilen lassen. Die Karotten abschaben und waschen. In Scheiben schneiden. In der Hühnerbrühe und der Butter garen, bis ...
Holunderbeercreme mit Apfelspalten
1 RezeptPreise:
Discount: ~7.58 €
EU-Bio: ~7.97 €
Gelatine kalt einweichen. Holunderbeersaft mit 1/8 L Wasser, 90 g Zucker und dem Zitronensaft verrühren. Leicht erwärmen. Gelatine darin auflösen. So lange kalt ...
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