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Was koche ich heute?
Silvestermenü - Kräuterrahmsüppchen
3 PortionenPreise:
Discount: ~5.02 €
EU-Bio: ~5.26 €
Die Kräuter waschen, einige Blättchen hacken und zum Überstreuen beiseitestellen, den Rest mit etwas Brühe im Mixer pürieren. Die restliche Brühe zum Kochen ...
Pikanter Schmarrn
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.83 €
EU-Bio: ~4.12 €
Quark mit Eigelb, 1 Msp. Salz und Milch verquirlen, dann das Mehl unterrühren. Schnittlauch abspülen, gut trockentupfen, in Röllchen schneiden und 2 EL davon ...
Zürcher Öpfelbachis - Apfelsüßspeise
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.24 €
EU-Bio: ~5.37 €
Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in feine Scheiben schneiden, mit der Hälfte des Zuckers bestreuen und in heißer Butter halb weich dämpfen. Die ...
Feine Käsesuppe mit Croutons
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.56 €
EU-Bio: ~3.06 €
Zwiebeln schälen und in sehr dünne Ringe schneiden. Den Lauch gründlich putzen, waschen und ebenfalls in feine Ringe schneiden. In einem Topf die Zwiebel- und ...
Jägerschnitzel - DDR-Rezept
4 PortionenPreise:
Discount: ~19.68 €
EU-Bio: ~14.68 €
Die Überraschung war groß, als mir meine Freundin, mehr als 30 Jahre nach der Wende, das erste Mal ein Jägerschnitzel servierte und dieses Schnitzel hatte überhaupt ...
Sizilianische Ostern - Hippen-Cannoli mit Ricotta-Mousse
12 PortionenPreise:
Discount: ~23.13 €
EU-Bio: ~26.32 €
Für die Hippen die Mandeln in der Küchenmaschine fein mahlen. Mit Zucker und Orangensaft verrühren, das Mehl hineinsieben und das Eiweiß unterrühren. Mit Salz und ...
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