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Sugo d'anguilla aus Umbrien - Tomatensugo mit Aalstückchen
4 PortionenPreise:
Discount: ~27.47 €
EU-Bio: ~26.84 €
Diese Aalsauce passt besonders gut zu Spaghetti. Sie ist eine Spezialität aus der Gegend des Trasimener Sees. Was heute als Saucenrezept dient, was früher die ...
Eier einlegen
1 RezeptPreise:
Discount: ~23.98 €
EU-Bio: ~39.58 €
Die Eier im Frühling oder Herbst einlegen. Nur tadellos frische Eier verwenden. Schmutzige Eier vorher abreiben. Mit der Spitze nach unten in ein sauberes Gefäss ...
Zucchiniküchlein aus Lykien
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.75 €
EU-Bio: ~5.84 €
Im Altertum hieß das Gebiet um die türkische Stadt Demre Lykien . Ein berühmter Sohn der Stadt, die ...
Kalbsleber-Pflanzerl mit frischem Meerettich
4 PortionenPreise:
Discount: ~14.58 €
EU-Bio: ~15.07 €
Toastbrot grob würfeln und in der Küchenmaschine fein zerkrümeln. Die Kalbsleber grob würfeln und kurz pürieren. Schalotten fein würfeln, in 30 g Butter ...
Geeister Holunderblütenschaum auf Rhabarbermus
12 PortionenPreise:
Discount: ~10.71 €
EU-Bio: ~8.90 €
Für den Holunderblütenschaum Weißwein und Zitronensaft aufkochen. Die Holunderblüten hineinlegen. Den Topf vom Feuer nehmen und das Ganze zehn Minuten ziehen lassen. ...

