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Rhabarbercoulis
5 PortionenPreise:
Discount: ~3.21 €
EU-Bio: ~3.36 €
Rhabarber kochen und pürieren. Den Zucker hinzufügen und nochmals 10 bis 15 Minuten kochen. Diesen Coulis serviert man zum Beispiel mit roten Beeren und Schlagsahne. ...
Matzen, die Ungesäuerten Brote
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.29 €
EU-Bio: ~0.58 €
Mehl und Wasser sorgfältig mit dem Holzlöffel verrühren. Den Teig mit Mehl bestäuben. Hände bemehlen und den Teig 3 Minuten leicht kneten. In 6 bis 8 Stücke ...
Griebenbrot
1 RezeptPreise:
Discount: ~6.07 €
EU-Bio: ~6.07 €
Den Sauerteig mit 1/4 l lauwarmem Wasser und etwas Mehl glattrühren. Die Schüssel zugedeckt bei 26-30øC über Nacht stehen lassen. Restliches Weizenmehl in eine ...
Fenchel-Safran-Soße mit Kaviar
4 PortionenPreise:
Discount: ~15.52 €
EU-Bio: ~19.39 €
Kartoffeln waschen, schälen, würfeln. Fenchel putzen, das Grün aufheben, waschen und in Würfel schneiden. Beides in Wein, Wermut und Fond ca. 15 Minuten ...
Ktapodi krassßto (Krake in Wein)
4 PortionenPreise:
Discount: ~31.22 €
EU-Bio: ~31.01 €
Den Oktopus vom Fischhändler vorbereiten lassen. Falls dies nicht möglich ist, wie folgt verfahren: Den Kopfteil abschneiden und zwar zwischen den Fangarmen und dem ...
