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Karamellisierte Maronen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.37 €
EU-Bio: ~6.46 €
In einem Topf die Butter mit dem Zucker unter Rühren langsam karamellisieren lassen. Die Maronen dazugeben und darin schwenken. Mit Wein ablöschen und gut ...
Kohlrabi mit Karotten
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.18 €
EU-Bio: ~6.30 €
Kohlrabi schälen, waschen. In kochendem Salzwasser fünfundvierzig bis fünfzig Minuten garen. Herausnehmen, abkühlen lassen. Karotten waschen, schälen, in Scheiben ...
Bavaria-Blu-Sauce
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.81 €
EU-Bio: ~2.81 €
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin andünsten. Mit Zitronensaft und Brühe ablöschen. Mit Sahne aufgießen, salzen und pfeffern und einkochen ...
Muscheln in Cognacsauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.13 €
EU-Bio: ~10.33 €
Muscheln in fließendem kaltem Wasser sorgfältig mit einer Bürste putzen. Die Bärte abschneiden, geöffnete Muscheln aussortieren. Schalotten und Knoblauch putzen und ...
Auberginenflans mit Peperonisauce
1 RezeptPreise:
Discount: ~7.59 €
EU-Bio: ~8.89 €
Die angegebene Menge reicht für 4 bis 6 Förmchen, je nach Grösse. Die Auberginen in Scheiben schneiden. Portionenweise vier bis fünf Minuten in Olivenöl braten. ...
