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Mousse au Chocolat mit Rum
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.74 €
EU-Bio: ~3.82 €
Schokolade in kleine Stücke brechen, mit Rum und Milch im Wasserbad auflösen. Die Eigelb in die heiße Schokolade rühren. Gelatine in wenig kaltem Wasser ...
Panna cotta (Basisrezept)
8 PortionenPreise:
Discount: ~6.27 €
EU-Bio: ~6.44 €
Die Milch in einem Topf erwärmen, darin Mehl und Gelatine auflösen. Die Milch darf dabei nicht kochen! Abkühlen lassen. In einem zweiten Topf wird die ...
Koriander-Aioli
8 PortionenPreise:
Discount: ~2.40 €
EU-Bio: ~3.15 €
1. Eigelb mit einer Prise Salz und ein Esslöffel Zitronensaft in einem Rührbecher verquirlen. Den Knoblauch pellen und dazupressen. 2. Das Öl zuerst tropfenweise ...
Möhren in Senfsahne
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.72 €
EU-Bio: ~1.68 €
Möhren in Stifte schneiden. Sahne mit Milch verrühren und mit Salz würzen. Möhren hineingehen, ankochen und 8 bis 10 Minuten fortkochen. Möhren ...
Marinierter Fenchel - Finocchio marinato
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.25 €
EU-Bio: ~6.56 €
Den Fenchel waschen, putzen und in Viertel oder Achtel schneiden. Die Tomaten kurz in heißem Wasser blanchieren, häuten und vierteln. Fenchel, Tomate und Knoblauch ...
