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Weinschaumcreme - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.70 €
EU-Bio: ~0.77 €
Demeter: ~0.77 €
Eigelb und Zucker cremig rühren, den Weiss- oder Portwein nach und nach unterrühren. Im Wasserbad die Masse zu dicker Creme schlagen. In Gläser füllen.

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Kartoffelbaguette

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.38 €
EU-Bio: ~2.40 €
Demeter: ~2.86 €
Die Kartoffeln weich kochen. Inzwischen die Hefe, das Wasser und das Salz in einer Rührschüssel verrühren. Den Dinkel und den Roggen zusammen mit den Gewürzen fein ...

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Perlender Holundersekt

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.12 €
EU-Bio: ~4.12 €
Demeter: ~4.12 €
Die Holunderbeeren waschen und trocknen. Die Zitronen dünn abschälen. Alle Zutaten in einen mindestens 8 Liter fassenden großen Topf, am besten aus Steingut, geben ...

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Biersuppe - Gramatka oder Farmuszka

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.22 €
EU-Bio: ~2.25 €
Demeter: ~2.33 €
In einem Emaillekochtopf helles, leichtes Bier, eingeweichtes helles Roggenbrot, Butter, Kümmel, Salz und Zucker zusammen aufkochen. Danach die Suppe durch ein Sieb ...

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Gestürzter Rhabarberkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.78 €
EU-Bio: ~4.58 €
Demeter: ~4.77 €
Geputzten Rhabarber in kleine Stücke schneiden und in eine gefettete und ausgestreute Form gleichmäßig einfüllen. Gewaschene, abgetropfte Korinthen darüberstreuen. ...

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