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Stichwort: Schnecke
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Rezepte 1 bis 10 von 14
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Rezepte 1 bis 10 von 14
Legierte Schneckensuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.36 €
Schnecken mit ihrem Saft in einen Topf geben, mit Rinderbouillon und Wein aufgießen und alles rasch einmal aufkochen. Dann zugedeckt 10 Minuten ziehen, nicht mehr ...
Schnecken im Bierteig mit Fenchelgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.24 €
Für den Bierteig die Hefe fein zerbröseln, dann in einer kleinen Schüssel mit dem Eigelb, einer Prise Salz, dem Bier und dem Mehl sorgfältig verrühren, bis ein ...
Weinbergschnecken-Ravioli
4 PortionenPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >2.50 €
Ravioli-Grundteig: => extra Rezept Abgewaschene Weinbergschnecken grob (etwa in Viertel) zerkleinern. Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Pinienkerne ...
Cagouilles a la Charentaise
1 RezeptPreise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.40 €
Cagouilles ist ein anderes Wort für escargots, also Schnecken. Zwiebeln und die Hälfte des Knoblauchs schälen und fein hacken. Lauch und Karotten in feine Scheiben ...
Gemüsetopf mit Weinbergschnecken
4 PortionenPreise:
Discount: >15.46 €
EU-Bio: >16.00 €
Rübe und Möhren schälen. Zucchini und Zuckerschoten waschen und putzen. Das vorbereitete Gemüse in feine Streifen schneiden. Blumenkohl waschen, putzen und in ...
Lammfilet auf Schneckensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >5.00 €
Lammfilet unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Möhren und Sellerie putzen und waschen. Lauch putzen, längs halbieren und gründlich waschen. ...
Reisnudelsuppe mit Schnecken (canh bun oc)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.02 €
Die Schnecken in Salzwasser rund 2 Stunden ziehen lassen, danach gründlich waschen. Mit Wasser 30 Minuten kochen, Schnecken herausnehmen, Schalen entfernen. Schnecken ...
Schnecken mit Zwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >3.74 €
Menge ausreichend für 4-6 Personen Die Schnecken am Vorabend in Wasser legen, das Gefäss mit einem schweren Deckel zudecken. Schnecken sehr sorgfältig waschen und ...
Schneckengericht
2 PortionenPreise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >0.91 €
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen. Dann gibt man die Schnecken dazu und nach kurzer Zeit den Wein. Zudecken, auf kleiner ...
Escargots a l’Alsacienne (Schnecken nach Elsässer Art)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >5.05 €
Die lebenden Schnecken einige Tage aushungern, dann mit grobkörnigem Salz, Essig und einer Messerspitze Mehl während 2 Stunden sich entleeren und entschleimen lassen. ...
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