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Stichwort: Kastanien
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Rezepte 11 bis 19 von 19
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Rezepte 11 bis 19 von 19
Kastanientrüffel
6 PortionenPreise:
Discount: ~9.33 €
EU-Bio: ~9.54 €
Die gewaschenen Kastanien auf der gewölbten Seite kreuzweise einschneiden. Milch, Salz und Vanillestengel aufkochen. Die Kastanien beigeben und auf kleiner Flamme 40 ...
Glasierte Kastanien
6 PortionenPreise:
Discount: ~5.13 €
EU-Bio: ~4.74 €
Die geschälten Kastanien dicht an dicht in eine Bratpfanne (am besten aus Gusseisen) legen. Sie dürfen nur eine Lage bilden. Den Zitronensaft darüberträufeln. Den ...
Knusperfisch mit Wasserkastanien
4 PortionenPreise:
Discount: >11.41 €
EU-Bio: >10.94 €
Fisch trocken tupfen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden, mit Essig beträufeln. Zuckererbsen und Paprika in Stücke, Wasserkastanien in Scheiben schneiden. Ingwer ...
Esskastanien-Rolle
8 PortionenPreise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >7.96 €
Den Ofen auf 180°C (Th. 6) vorheizen. Das Eiweiß mit 20 g Zucker, Vanillezucker und dem Zitronensaft steif schlagen. Den Puderzucker und die Mandeln unterheben. Die ...
Wildschweinragout mit Kastanien
4 PortionenPreise:
Discount: >36.66 €
EU-Bio: >36.37 €
Zwiebeln und Knoblauchzehen hacken. In einem gusseisernen Bräter in einem Esslöffel Gänseschmalz zunächst die Zwiebeln andünsten, aber nicht bräunen, zum Schluss ...
Kastanienmousse - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >3.82 €
Die Schokolade feinhacken oder cuttern. Den Rahm steifschlagen. Kastanienpüre mit Rum, Vanillezucker und evt. etwas Zucker geschmeidig rühren. Mascarpone. Schokolade ...
Griechisches Essen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.06 €
EU-Bio: >8.08 €
Kastanien kreuzweise einschneiden. 15 Minuten in Wasser kochen. bis sich die Schale löst. Schälen. Kastanien in der Bouillon etwa in 45 Minuten weichkochen. Den ...
Gänsekeulen mit Maronen
4 PortionenPreise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.49 €
Gänsekeulen mit Pfeffer, Salz und Thymian einreiben. Zwiebel hacken. Keulen und Zwiebel in Gänseschmalz anbraten, Fleischbrühe zugeben, 2 1/2 Stunden schmoren. ...
Geröstete Kastanien mit Rum - Caldarroste al Rum
6 PortionenPreise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >4.00 €
Den Backofen auf höchster Stufe vorheizen. Die Schalen der Kastanien einschneiden, damit sie beim Rösten nicht platzen. Die Kastanien im heißen Backofen ca. eine ...
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