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Stichwort: Farce
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Rezepte 11 bis 17 von 17
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Rezepte 11 bis 17 von 17
Pudding von gekochten Fleisch
1 RezeptPreise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >3.50 €
Das gekochte oder gebratene Fleisch wird feingehackt. Butter, Mehl, Milch wird auf dem Feuer abgerührt, doch das Fleisch zuletzt hinzu gethan, Gewürz nach Belieben. ...
Farce mit Maronen
1 RezeptPreise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >5.64 €
1. Mit einem spitzen Messer jede Marone einschneiden, in einen Topf legen, mit kaltem Wasser bedecken und 5 Minuten kochen. 2. Abtropfen und schälen. Die innere Haut ...
Fleischkäse Berliner Hasenheide
4 PortionenPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.58 €
-NOTE: Falls Euer Metzger das Fleisch gerne verwässert (soll es geben;-)), anstatt dem Eis ein extra Ei in die Masse machen. Der Meatloaf darf nicht so fest wie der ...
Hechtklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >2.50 €
Eine große Schüssel mit 15 g Butter ausstreichen. In einem Topf Wasser mit etwas Salz und Butterflöckchen zum Kochen bringen. Vom Herd ziehen und Mehl ...
Hirschkalbsrücken in Wirsinghülle
2 PortionenPreise:
Discount: >15.64 €
EU-Bio: >15.64 €
Den Hirschrücken von allen Sehnen befreien. Mit Salz, Pfeffer, Wacholder und Rosmarin würzen und in heißem Öl von beiden Seiten je eine Minute anbraten. Danach kalt ...
Omelette à la Kaunitz
2 PortionenPreise:
Discount: >9.89 €
EU-Bio: >10.11 €
Fleisch in kleine Stücke schneiden, zusammen mit Sahne (einen Spritzer übrig lassen), Eiweiß und einer Prise Salz in einen Cutter geben und zu einer Farce verarbeiten ...
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