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Stichwort: Basics
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Rezepte 1 bis 10 von 12
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Rezepte 1 bis 10 von 12
Crepes
1 RezeptPreise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >1.47 €
Zutaten in eine Pet-Flasche* geben, zuschrauben und kräftig schüttel, 30 min stehen lassen, nochmals schütteln. Flache Pfanne vorheizen, Butterschmalz darin ...
Schokoladenbiskuit a la Witzigmann
1 RezeptPreise:
Discount: >0.19 €
EU-Bio: >0.25 €
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Backblech 40x45 cm mit Backpapier auslegen. Das Eigelb mit 20 g Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät so lange ...
Krustenmasse
127 G RollePreise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.73 €
Brot entrinden in kleine Würfel schneiden und in der Küchenmaschine mahlen. Butter schaumig schlagen, Würzmasse nach Belieben einrühren und gemahlenes Brot ...
Mirepoix (Würzgemüse)
1 AnleitungPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Gemüse schälen, kleinhacken oder schneiden und vermischen. Mirepoix ist die klassische Basis für die meisten Suppen und Saucen. Es bildet eine solide Grundlage für ...
Dunkler Geflügelfond
1 RezeptPreise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.63 €
1. Das Geflügelklein in einem weiten Topf im heißen Öl kurz anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas 3-4, Umluft 200 Grad) auf dem Ofenboden etwa 30 ...
Dunkler Kalbsfond
1 RezeptPreise:
Discount: >6.68 €
EU-Bio: >6.34 €
1. Sellerie, Möhren und Schalotten putzen und fein würfeln. 2. In einem weiten Bräter die Knochen im Öl bei starker Hitze goldbraun rösten. Das Gemüse dazugeben ...
Heller Geflügelfond
1 RezeptPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >4.73 €
1. Suppengrün putzen und klein würfeln. Zwiebeln pellen und halbieren. 2. Geflügelklein, Suppengrün, Zwiebeln, Lorbeerblatt, Tomaten, Pfefferkörner, Thymian und ...
Lammfond
1 RezeptPreise:
Discount: >14.93 €
EU-Bio: >14.80 €
1. Die Knochen in einem breiten Bräter im Öl anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas 3-4, Umluft 220 Grad) 30 Minuten rösten, dabei mehrmals wenden. 2. ...
Wildfond - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >4.91 €
1. Das Suppengrün putzen und klein würfeln. Zwiebeln putzen und klein würfeln. 2. Die Rehknochen in einem weiter Bräter bei starker Hitze im Öl gleichmäßig ...
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