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Stichwort: Weisswein
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Rezepte 1 bis 10 von 11
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Rezepte 1 bis 10 von 11
Weihnachtskarpfen in Christstollen-Kruste mit Grünem Pfeffer und Veltliner-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >5.90 €
1 Stunde Christstollen, Zwiebel, Pfefferkörner, Eier, Käse und Semmelbrösel zu einer Art Knödelmasse vermischen. Küchenfertigen Karpfen mit 4 Stangen spicken. ...
Schneller Bäckeoffe
2 PortionenPreise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >6.19 €
Die Rinderbrust mit dem Suppengemüse in einen Topf mit gesalzenem Wasser geben und ca. 2,5 Stunden weichkochen. Nach einer Stunde Kochzeit den Schweinenacken und die ...
Terlaner Weinsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.56 €
EU-Bio: ~3.58 €
Die Suppe in einem Suppentopf erhitzen. Nach und nach den Weißwein, die Sahne und die Eigelb unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen dazugeben. Bei leichter Hitze ...
Erbsschaumsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.48 €
Die feingehackte Schalotte mit dem Zucker in der Butter andämpfen, die Erbsen zugeben, dämpfen und mit Wein und Wasser ablösehen. Salz und Pfeffer zugeben und ...
Avocadocreme - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.22 €
Die Avocados sollten unbedingt reif und weich sein. Die Früchte halbieren, den Kern herauslösen, das Fleisch mit einem Löffel entnehmen und in einer Schüssel mit ...
Muscheln à la marinière
2 PortionenPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >4.76 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gut waschen und entbarten. Geöffnete oder kaputte Muscheln gleich wegwerfen. Die Muscheln in eine Kasserolle geben. Auf starkem ...
Risotto mit Radicchio
4 PortionenPreise:
Discount: >12.03 €
EU-Bio: >12.54 €
Soll Risotto als Vorspeise serviert werden, so benötigt man nur die Halbe Menge. Radicchio waschen und vierteln, den weißen Strunk entfernen, die Viertel grob ...
Taglierini mit leicht gebundenem Karottensaft
4 PortionenPreise:
Discount: >13.84 €
EU-Bio: >13.98 €
Die Zutaten für den Teig mischen, gut kneten und zwei Stunden ruhen lassen. Auswallen, einrollen, in feine Streifen schneiden. Den Karottensaft aufkochen und den Fond ...
Tripes genevoises - Kutteln nach Genfer Art (2)
4 PortionenPreise:
Discount: >8.34 €
EU-Bio: >7.76 €
: Vor- und zubereiten: ca. 35 Minuten : Schmoren: ca.1. Stunde Butter im Brattopf warm werden lassen, Speckwürfeli, Knoblauch, Zwiebel und Schalotten ca.zehn Minuten ...
Weißweinrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >9.62 €
EU-Bio: >9.85 €
Schalotten in feine Würfel schneiden. Olivenöl und 20 g Butter in einem Topf erhitzen. Schalotten dazu und bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den Reis dazu, ebenso ...
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