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Stichwort: Weisswein
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Rezepte 1 bis 10 von 11
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Rezepte 1 bis 10 von 11
Weihnachtskarpfen in Christstollen-Kruste mit Grünem Pfeffer und Veltliner-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >6.19 €
EU-Bio: >5.90 €
1 Stunde Christstollen, Zwiebel, Pfefferkörner, Eier, Käse und Semmelbrösel zu einer Art Knödelmasse vermischen. Küchenfertigen Karpfen mit 4 Stangen spicken. ...
Schneller Bäckeoffe
2 PortionenPreise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >6.19 €
Die Rinderbrust mit dem Suppengemüse in einen Topf mit gesalzenem Wasser geben und ca. 2,5 Stunden weichkochen. Nach einer Stunde Kochzeit den Schweinenacken und die ...
Terlaner Weinsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.54 €
EU-Bio: ~3.58 €
Die Suppe in einem Suppentopf erhitzen. Nach und nach den Weißwein, die Sahne und die Eigelb unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen dazugeben. Bei leichter Hitze ...
Taglierini mit leicht gebundenem Karottensaft
4 PortionenPreise:
Discount: >13.64 €
EU-Bio: >13.98 €
Die Zutaten für den Teig mischen, gut kneten und zwei Stunden ruhen lassen. Auswallen, einrollen, in feine Streifen schneiden. Den Karottensaft aufkochen und den Fond ...
Tripes genevoises - Kutteln nach Genfer Art (2)
4 PortionenPreise:
Discount: >8.27 €
EU-Bio: >7.76 €
: Vor- und zubereiten: ca. 35 Minuten : Schmoren: ca.1. Stunde Butter im Brattopf warm werden lassen, Speckwürfeli, Knoblauch, Zwiebel und Schalotten ca.zehn Minuten ...
Weißweinrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >9.54 €
EU-Bio: >9.85 €
Schalotten in feine Würfel schneiden. Olivenöl und 20 g Butter in einem Topf erhitzen. Schalotten dazu und bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den Reis dazu, ebenso ...
Weißweintorte
1 TortePreise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >8.50 €
Ofen auf 220 oC vorheizen. Mit dem Mixer Eigelb verrühren, Zucker hinzugeben und rühren, bis die Masse weißlich wird. Mehl dazusieben und gut rühren. Nach einer ...
Erbsschaumsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.48 €
Die feingehackte Schalotte mit dem Zucker in der Butter andämpfen, die Erbsen zugeben, dämpfen und mit Wein und Wasser ablösehen. Salz und Pfeffer zugeben und ...
Avocadocreme - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.22 €
Die Avocados sollten unbedingt reif und weich sein. Die Früchte halbieren, den Kern herauslösen, das Fleisch mit einem Löffel entnehmen und in einer Schüssel mit ...
Muscheln à la marinière
2 PortionenPreise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >4.76 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gut waschen und entbarten. Geöffnete oder kaputte Muscheln gleich wegwerfen. Die Muscheln in eine Kasserolle geben. Auf starkem ...
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