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Stichwort: Bergader
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Rezepte 1 bis 10 von 15
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Rezepte 1 bis 10 von 15
Waginger Nudeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.23 €
EU-Bio: ~6.37 €
Lauch und Karotte putzen, in breite Streifen schneiden, in Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Teig anrühren und in einer Frischhaltefolie eine ...
Pochierte Rotweinbirne
4 PortionenPreise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >3.68 €
Birnen schälen, Stiel nicht entfernen. Waagrecht in dicke Scheiben schneiden. Eine Mischung aus Rotwein, Wasser, Zucker, Zitronenschale und Zimtstange herstellen. ...
Tomatengangerl
4 PortionenPreise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >6.40 €
Butter schaumig rühren, nach und nach Ei, Quark, Bavaria blu und Parmesan zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Weißbrot bröseln und unterrühren. Zu ...
Überbackene Schweinefilets
4 PortionenPreise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >5.31 €
Filet in Medaillons schneiden, leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Birnen schälen, halbieren, entkernen, Weißwein, Zucker, Nelke und Zimt zu den Birnen ...
Überbackenes Renkenfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.22 €
Eigelb in einer Rührschüssel über dem Wasserbad mit etwas Weißwein schaumig aufschlagen, wie bei einer Sauce Hollandaise. Danach langsam die geklärte Butter ...
Waginger Käseplatzerl
4 PortionenPreise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.98 €
Bonifaz Pfeffer und Bergader Edelpilz durch ein Sieb streichen und gut vermischen. Ei und flüssige Butter hinzufügen. Den geriebenen Bergader Almkäse und die ...
Gefüllte Lende
4 PortionenPreise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.21 €
Champignons putzen, waschen und grob hacken. Bavaria blu in Würfel schneiden. Lenden salzen und pfeffern. Pilze in Butter anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, ...
Gefüllte Tomaten - Variation 15
4 PortionenPreise:
Discount: >5.98 €
EU-Bio: >5.98 €
Tomaten waschen, enthäuten, ein Viertel als Deckel abschneiden und das Innere mit einem Ausstecher aushöhlen, alle Kerne gut auswaschen. Für die Füllung Bavaria blu ...
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