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Stichwort: Spätzli
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Rezepte 1 bis 10 von 13
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Rezepte 1 bis 10 von 13
Spätzlipfanne
2 PortionenPreise:
Discount: ~4.26 €
EU-Bio: ~4.75 €
Spätzli, Spätzle oder Spatzen sind eine Form von Nudeln, die ihren Ursprung im alemannischen Kulturraum haben.
Spätzli nach Jägerart
4 PortionenPreise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.72 €
Die Pilze während zwanzig Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Dann unter kaltem Wasser spülen, harte Stielenden wegschneiden und die Pilze grob hacken. Die ...
Capunet (Spinatspätzli, Graubünden)
2 PortionenPreise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >2.42 €
Blattspinat dünsten, dann pürieren oder fein hacken. Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Paniermehl dazugeben und gut durchdünsten, ohne Farbe ...
Grüne Spätzli
6 PortionenPreise:
Discount: ~4.20 €
EU-Bio: ~2.70 €
(*) Als Gang vom Menu: : Rauchlachsroulade mit kleinem Gurkensalat : Hühnerbouillon mit dreifarbigem Eierstich : Entrecote double an Senfkörnersauce, Rotkabis-Fondue : ...
Grüne Spätzli - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: ~4.20 €
EU-Bio: ~2.70 €
Die Petersilienblätter von den Stielen zupfen. Mit dem Rahm und dem Wasser pürieren. Die Eier untermischen. Das Mehl in eine Schüssel sieben und in der Mitte eine ...
Haselnussspätzli
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.66 €
EU-Bio: ~2.21 €
Das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Salz mischen. In der Mitte eine Mulde eindrücken. Die Eier und das Wasser hineingeben. Alle Zutaten von der Mitte aus ...
Kartoffelspätzli mit Schabziger
4 PortionenPreise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.64 €
Kartoffeln schälen, mit der Bircherraffel reiben, Grieß, Eier und Schabziger beigeben, gut mischen und eine Stunde stehen lassen. Masse in Spritzsack mit großer ...
Knöpfli-Gemüsetopf
4 PortionenPreise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >3.26 €
Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Eine Mulde eindrücken. Eier und Milchwasser verquirlen, in die Vertiefung geben und gut mischen. Mit einer Kelle so lange ...
Banzogglä (Uri)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.45 €
Mit dem Mehl wird in einer Schüssel ein Kranz geformt. Dann gibt man etwas feines Salz hinzu, und nach und nach wird das lauwarme Wasser beigegeben und gut mit dem Mehl ...
Öpfelspätzli (Apfelspätzle) aus Mostindien (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >2.16 €
(*) Mostindien nennen die übrigen Eidgenossen den Kanton Thurgau. Zum einen, weil dort die meisten Obstbäume der Schweiz stehen, zum andern, weil diese Landesgegend so ...
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