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 | Linsengemüse mit Wursteinlage 1 Rezept Preise: Discount: 4.13 € EU-Bio: 4.01 € Demeter: 4.10 € Falls möglich, Linsen über Nacht in Wasser einweichen. Linsen in der Fleischbrühe nicht ganz gar kochen. Lauch und Karotte waschen, putzen und in Streifen |
 | Linsen-Lauch-Wähe 1 Wähe(*) Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >1.96 € (*) Für ein Blech von 26-28 cm Durchmesser Für den Teig in einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen. In einem zweiten Gefäss Quark, Milch, Öl und Ei |
 | Lugabeutel - Maultaschen in Lauchgemüse versteckt 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >3.51 € Demeter: >3.60 € Maultaschen in heißer Rinderbouillon etwa 10 Minuten ziehen lassen. Lauch in Ringe schneiden, waschen, in nur kurz aufkochendes Salzwasser geben und 15 Minuten |
 | Lyoner Türmchen mit Lauch, Munster und Kartoffel-Galette in feinem Frisee 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.62 € Lyoner im Darm lassen und in einem Wasserbad erwärmen. Lauch in sehr feine Streifen (Julienne) schneiden. In einer kleinen Pfanne den Lauch mit etwas Wasser (ca. |
 | Makkaroni-Lasagne mit Schinken und Porree 4 Portionen Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.71 € Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. In wenig kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren. |
 | Makkaroni-Porree-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >5.92 € EU-Bio: >5.82 € Demeter: >9.96 € Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten bissfest garen. Porree putzen, waschen und nur das Weisse und Hellgrüne in feine Ringe schneiden. |
 | Marinierte Lauchstangen 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Lauch putzen, waschen und mit Küchengarn zusammenbinden. Im kochenden Salzwasser bissfest kochen. Mit der Vinaigrette beträufeln und lauwarm servieren. |
 | Marinierter Lauch - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.70 € Den Lauch putzen, der Länge nach halbieren, waschen und schräg in etwa 2-3cm dicke Stücke schneiden. Lauch in Öl anbraten, häufig wenden. Gewürfelte Zwiebel |
 | Marinierter Lauch in Ingwermarinade 4 Portionen Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.33 € Eine schöne Vorspeise, ein interessantes Gericht für ein kaltes Buffet, oder, zusammen mit einem pochiertem Ei, auch eine komplette kleine Mahlzeit. Den Lauch |
 | Marinierter Lauch in Ingwermarinade’ 6 'Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >3.99 € Den Lauch (4-6 schöne, gleich dicke Lauchstangen) putzen, alles dunkle Grün entfernen, die hellen und weißen Teile in gleich lange Stücke schneiden. In |
 | Matjesfilets in Gewürzhonig mit geröstetem Lauch 2 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >3.32 € (*) Matjes Den Lauch in schräge, fingerdicke Scheiben schneiden. Pfeffern, salzen und in Olivenöl von beiden Seiten braun rösten. Zur Seite stellen. Honig im |
 | Mini-Quiches mit Lauch 8 Stück Preise: Discount: >7.46 € EU-Bio: >7.54 € Demeter: >7.58 € Aufgetaute Teigscheiben aufeinander legen, auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. 8 Tartelett-Förmchen (10 cm 0) fetten, Förmchen mit dem Teig auslegen. |
 | Möhren-Lauch-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.79 € Schweinekamm würfeln, in heißem Fett rundherum anbraten. Ca. 1/2 l Wasser aufgießen, salzen, pfeffern, Rosmarin hinzufügen, aufkochen und ca. 35 Minuten |
 | Muscheltopf nach Art des Veneto 4 Portionen Preise: Discount: >25.74 € EU-Bio: >25.78 € Demeter: >25.89 € Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich abbürsten und dabei die Byssusfäden abziehen. Offene Muscheln dabei entfernen, sie sind nicht mehr |
 | Nudeln mit Lauchsoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.94 € Öl in einem Topf erhitzen und den Lauch kurz darin andünsten. Mit Wein, Brühe und Sahne ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und den Knoblauchzehen würzen. Den Topf |
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