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Stichwort: Charcuterie
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Rezepte 1 bis 10 von 13
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Rezepte 1 bis 10 von 13
Selbstgemachte Leberwurst
1 RezeptPreise:
Discount: ~23.26 €
EU-Bio: ~23.33 €
Die Schwarte weich kochen und den Schweinebauch mit Lorbeerblatt und Nelken kochen, Salz und Pfeffer nach Geschmack zugeben. Die Schweineleber, Schweineschwarte und ...
Thüringer Rostbratwurst - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >9.80 €
EU-Bio: >9.90 €
Das gut gekühlte Fleisch (leicht frosten) und die Milchwürfel durch die grobe Scheibe drehen. Die Gewürze und die restlichen Zutaten dazugeben. Alles gut ...
Leberkäse 2
1 RezeptPreise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.05 €
Die verschiedenen Fleischsorten durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen oder bereits beim Metzger hacken lassen. Pökelsalz, Gewürze und nach und nach das ...
Schinkenwurst
1 RezeptPreise:
Discount: >0.15 €
EU-Bio: >0.15 €
Das Fleisch durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen oder beim Metzger fein hacken lassen. Kartoffelmehl mit Wasser anrühren. Alle Zutaten gut miteinander ...
Schwäbische Wurst im Glas
1 RezeptPreise:
Discount: >4.65 €
EU-Bio: >4.75 €
Alle Zutaten gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die sauberen Gläser füllen (nur 3/4 des Glases füllen, da die Wurstmasse quillt). Die Gläser im ...
Schwartenmagen nach Schwarzwälder ”Arme-Leute-Art”
1 RezeptPreise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >0.44 €
Alle Zutaten - außer Salz und Pfeffer - zwei bis drei Stunden sanft kochen bis die Schwarte weich ist. Die Schwarte und das Gemüse in kleine Stücke schneiden und ...
Tasso
1 RezeptPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >3.59 €
Tasso, a highly seasoned, intensely flavored smoked pork, adds a wonderful flavor to a variety of dishes, from soups to jambalaya to pastas and seafood dishes. Easily ...
Deftige Rostbratwurst (Thüringer)
1 RezeptPreise:
Discount: >31.88 €
EU-Bio: >31.31 €
1 . Das Schweinefleisch in grobe Würfel schneiden und mindestens 4 Stunden in der Tiefkühltruhe frosten lassen. 2 . Das Fleisch herausnehmen und durch die feine oder ...
Grobe Bauernbratwurst
1 RezeptPreise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.69 €
Schweinefleisch, Rindfleisch und Speck durch die 10- oder 13-mm Scheibe drehen. Mit den gemischten Gewürzen, dem Salz und der Milch zu einer gut bindenden Masse ...
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