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Stichwort: Küche
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Rezepte 1 bis 10 von 13
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Rezepte 1 bis 10 von 13
Endiviensalat mit Geräucherter Schwarzwaldforelle
4 PortionenPreise:
Discount: >4.76 €
EU-Bio: >6.32 €
Brot entrinden, würfeln und in der Butter goldbraun braten. Endiviensalat putzen, waschen, trocknen und zerteilen. 2 El. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer, einer Prise ...
Schwarzwurzelgemüse mit Spätburgundersoße und Kartoffeltaschen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >5.92 €
Die Kartoffeln schälen und durch eine Kartoffelpresse treiben oder fein reiben. Mit dem Mehl, dem Grieß und den Eigelben und etwas Salz einen Teig herstellen. Diesen ...
Schwarzwurzeln im Teigmantel
4 PortionenPreise:
Discount: >7.55 €
EU-Bio: >7.57 €
Alle Teigzutaten verkneten. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen, dann bei einer Zubereitung für 4 Personen zwei 10 Zentimeter breite, möglichst lange Streifen ...
Steaks Barbados
4 PortionenPreise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >2.00 €
Zerdrücken Sie die Knoblauchzehen und die Pimentbeeren. Mischen Sie beides mit dem Cayennepfeffer, Rum, 1 EL Öl und etwas schwarzem Pfeffer. Bestreichen Sie die ...
Gefüllter Ochsenschwanz
4 PortionenPreise:
Discount: >11.32 €
EU-Bio: >11.60 €
Fleisch anbraten und aus der Pfanne nehmen. Gemüse würfeln und rösten. Tomatenmark zugeben, Bratensatz mit Wasser ablöschen, reduzieren und mit Mehl binden. Thymian, ...
Hauskaninchen in Weißherbst-Sahne-Soße
4 PortionenPreise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >3.30 €
Das Kaninchen in Portionen zerteilen und sorgfältig vom Fett befreien. Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Im heißen Butterschmalz von allen Seiten kräftig anbraten, ...
Ochsenbrust mit Meerrettichsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.55 €
Salzwasser mit Gemüse und Knochen in einem großen Topf zum Kochen bringen. Wenn das Wasser sachte zu sprudeln beginnt, das abgewaschene Fleisch hineingeben. Das ...
Pfifferlinge mit Bandnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >8.69 €
EU-Bio: >12.99 €
Die Pfifferlinge putzen und vorbereiten. Die Schalotte in Butter anbraten. Die Pfifferlinge dazu geben und bei starker Hitze mit braten. Mit Fond, Weißwein und Sahne ...
Krautstampf
4 PortionenPreise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.28 €
Die Zwiebeln in Würfel schneiden, die Kartoffeln schälen und vierteln, den Kohl in feine Streifen hobeln (es dürfen auch einige dickere Stücke dabei sein, aber bitte ...
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