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Rezept 1 bis 11 von 11
Apfel-Holunder-SaftApfel-Holunder-Saft   1 Rezept
Preise: Discount: 2.97 €   EU-Bio: 4.07 €   Demeter: 4.07 €
Die Menge der Zutaten ergibt ca. zwei Flaschen mit 0.5 Liter Inhalt. Beeren abbrausen, Äpfel waschen und vierteln. Beides in den Entsafter geben. Saft in   
Apfel-Quark-Taschen auf HolundersoßeApfel-Quark-Taschen auf Holundersoße   4 Portionen
Preise: Discount: >1.60 €   EU-Bio: >2.30 €   Demeter: >2.18 €
Quark in ein Tuch geben und etwa 3 Stunden abtropfen lassen. Ihn dann mit den restlichen Zutaten zu einem Teig vermengen. Den Quarkteig etwa 1/2 Stunde ruhen   
Apfelschaum mit HolunderbeersoßeApfelschaum mit Holunderbeersoße   6 Portionen
Preise: Discount: >2.63 €   EU-Bio: >3.10 €   Demeter: >3.10 €
2 Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen, würfeln. 20 g Fett erhitzen, 10 g Zucker und die Apfelwürfel darin auf 3 oder Automatik- Kochstelle 12   
Apfelschneeballen mit Schwarzer HolundersauceApfelschneeballen mit Schwarzer Holundersauce   4 Portionen
Preise: Discount: >1.90 €   EU-Bio: >2.26 €   Demeter: >2.26 €
Äpfel schälen, längs halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Apfelsaft aufkochen, Äpfel mit der Schnittfläche nach unten einlegen und unter gelegentlichem   
Bayerisches HolunderkompottBayerisches Holunderkompott   1 Rezept
Preise: Discount: 4.54 €   EU-Bio: 7.14 €   Demeter: 7.14 €
Die Birnen schälen, vierteln und vom Kernhaus befreien, anschließend in dem Wasser mit der Zitronenschale halbgar dünsten. Die entsteinten und halbierten   
Bayerisches Holunderkompott - Variation 1Bayerisches Holunderkompott - Variation 1   1 Rezept
Preise: Discount: >0.61 €   EU-Bio: >0.61 €   Demeter: >0.61 €
Birnen schälen, vierteln und vom Kernhaus befreien; anschließend in 1 l Wasser mit der Zitronenschale halbgar dünsten. Entsteinte und halbierte Zwetschgen   
Bibbeleskäse auf HolundersauceBibbeleskäse auf Holundersauce   4 Portionen
Preise: Discount: >1.79 €   EU-Bio: >2.09 €   Demeter: >2.09 €
Die Eiweiße und die Sahne getrennt steif schlagen. Die Zitrone heiß waschen, die Schale abreiben. Den Quark mit dem Zucker, dem Vanillezucker, etwas   
Birnenmus mit HolunderBirnenmus mit Holunder   1 Rezept
Preise: Discount: 2.57 €   EU-Bio: 4.81 €   Demeter: 4.63 €
Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und Birnen in Scheiben schneiden. Holunderbeeren waschen und von den Dolden streifen. Obst mit Wasser, Zucker,   
Brombeer-Holunder-MarmeladeBrombeer-Holunder-Marmelade   1 Rezept
Preise: Discount: 13.33 €   EU-Bio: 13.53 €   Demeter: 13.53 €
Anstelle von Zitronensaft kann man auch den Saft einer kleinen Orange und ein Stückchen Orangenschale nehmen. Nimmt man statt einem Kilogramm normalen   
Buchteln mit HolunderragoutBuchteln mit Holunderragout   4 Portionen
Preise: Discount: >2.53 €   EU-Bio: >2.81 €   Demeter: >3.37 €
Für das Holunderragout die Hälfte der Holunderbeeren mit dem Gelierzucker und etwas Wasser in einem Topf verrühren. Die dünn abgeschälte Zitronen- und   
Holunder-KapernHolunder-Kapern   1 Rezept
Preise: Discount: >0.00 €   EU-Bio: >0.00 €   Demeter: >0.00 €
Beeren von den Stielen befreien, waschen und über Nacht in Meersalzwasser einlegen. Am Morgen Flüssigkeit abgießen. Holunderbeeren nun in Salzwasser mit   
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