Rezept 151 bis 165 von 635
 | Geschmorte Kalbsbäckchen und Gebratenes Kalbskotelett mit Raukepüree 4 Portionen Preise: Discount: >8.55 € EU-Bio: >8.78 € Demeter: >9.63 € Schmoren war früher eine Gartechnik, die bei hartem, zähen Fleisch zum Einsatz kam. Der Hauptgewinn dieses Kochvorgangs war die gehaltvolle Soße. Die feine |
 | Geschmorte Kalbsbackerl mit Erdäpfelpüree und Dillfisolen 4 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >4.95 € 1 Stunde 45 Minuten , aufwändig Erdäpfel schälen und in Salzwasser weich kochen. Karotten, Sellerie, Zwiebel und Lauch sowie die gelbe Rübe putzen, schälen |
 | Geschmorte Kaninchenkeule auf Schwarzwälder Schinkenbrägle und glaciertem Gartengemüse 4 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.69 € Von den Keulen das Fett wegschneiden, salzen, pfeffern und in einer Sauteuse mit Olivenöl anschmoren. Schalotten und Sellerie leicht anziehen und die |
 | Geschmortes Kalbschulterscherzel mit Pommes Anna 4 Portionen Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >5.81 € Demeter: >5.94 € Kalbsschulterscherzeln zuputzen und mit Küchengarn binden. Knoblauch im Ganzen, Stangensellerie grob geschnitten, Schalotten im Ganzen, Lorbeer, Nelke, Thymian, |
 | Gespickter Stör mit Kapern-Erdäpfel und Gartenkresse 4 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >3.08 € Das Störfilet in 4 gleich große Stücke teilen. Lorbeer halbieren, den Schinken in gut zündholzstarke Stifte schneiden. Mit einer Kochgabel oder Spicknadel in |
 | Gestampfte Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >2.45 € Kartoffeln schälen, grob würfeln und in kochendem Salzwasser garen. Speckwürfel ohne Fett oder Öl in einer Pfanne auslassen. Den Schnittlauch in feine |
 | Glasierte Süßkartoffeln - Glazed 4 Portionen Preise: Discount: 2.90 € EU-Bio: 2.81 € Demeter: 3.01 € Die Süßkartoffeln waschen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt gerade eben gar kochen. Die Kartoffeln abgießen, etwas |
 | Gnocchi in Roquefortcreme mit Thymian 4 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >4.22 € Für den Gnocchiteig die Kartoffeln in der Schale in Salzwasser kochen, anschließend schälen und durch die Presse drücken. Mit Salz und Muskat würzen und |
 | Gnocchi mit 3 Saucen 1 Rezept Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >3.27 € Demeter: >4.40 € Kartoffeln in der Schale kochen, pellen, und durch eine Kartoffelpresse oder Sieb drücken. Kartoffelteig auskühlen lassen, bis er handwarm ist - dann mit Mehl, |
 | Gnocchi mit Knoblauch und Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >5.33 € Demeter: >5.95 € Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser gut weichkochen. Mehl sieben. Basilikumbläter waschen, mit dem geschälten Knoblauch den Pinienkerne und etwas Salz |
 | Gnocchi mit Salbeisauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >2.77 € Kartoffeln kochen, noch heiß pellen und sofort durch die Presse drücken. Mit dem Mehl und etwa 1 Tl Salz zu einem glatten, weichen Teig kneten. Nur so viel Mehl |
 | Gnocchi mit Schweinemedaillons und Pilzen in Tomaten-Kapern-Butter 3 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.68 € Reichlich Wasser mit etwas Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Champignons hineingeben und sautieren. Sobald sie |
 | Gnücch in pigna (Auflauf aus Püree und Käse) 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.98 € Schalenkartoffeln noch warm schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Ei verklopfen und beigeben. Ebenfalls die Milch und Butter beigeben. Alles gut |
 | Gratin à la paysanne 2 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >4.75 € Demeter: >5.34 € Speck in kleine Würfel schneiden. In einer Bratpfanne den Speck und die Zwiebelringe andünsten. Geschälte Kartoffeln in ca 3-4 mm dicke Scheiben schneiden. Den |
 | Gratin dauphinois nach Kathrin Rüegg 4 Portionen Preise: Discount: 3.27 € EU-Bio: 3.61 € Demeter: 4.33 € Kartoffeln schälen und in möglichst feine Scheiben schneiden. Die Hälfte davon in eine gut gebutterte Auflaufform geben. Die Hälfte des Käses darüber |
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