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Erdbeer-Walnuss-Muffins 1 Rezept Preise: Discount: 3.60 € EU-Bio: 4.77 € Demeter: 4.88 € Backofen auf 180 °C vorheizen. Papier-Backförmchen ins Muffinsblech hineinsetzen. Mehl in eine Schüssel sieben, mit Natron, Vollkornmehl, Backpulver, | |
Erdbeer-Zabaione 1 Rezept Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >8.35 € Demeter: >8.35 € Die Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren. Nach Belieben mit etwas Zucker bestreuen und zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen. Eigelb mit Grand Marnier und | |
Erdbeer-Zabaione - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.65 € Erdbeeren waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Einige beiseite legen. Ei, Eigelb, Zucker und Amaretto gut verrühren, mit dem Schneebesen im heißen Wasserbad | |
Erdbeer-Zitronengras-Yuppie 2 Portionen Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >4.58 € Demeter: >4.58 € Gelatine einweichen. Zitronengras (nur den saftigen unteren Stängelteil) klein schneiden. Schale der Limette abreiben, Limette auspressen, Saft und Schale mit | |
Erdbeer-Zucchini-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >2.96 € Zucchini waschen, putzen, in der Mitte teilen und längs in feine Streifen hobeln. Die Erdbeeren waschen, putzen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Zucchini in | |
Flusskrebse mit Erdbeerdressing 4 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.43 € 1. Wein, Zwiebel, Karotte, Lauch, Sellerie, Bouquet garni, Salz, Pfeffer und 500 ml kaltes wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln | |
Fragole al balsamico, Erdbeeren an Balsamessig 4 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.05 € Auf den ersten Blick mag es vielleicht verwundern, doch das zarte und nuancereiche Aroma des mild gereiften Balsamessigs passt wunderbar zu frischen | |
Fragole All’Aceto - Marinierte Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: 3.18 € EU-Bio: 4.66 € Demeter: 4.66 € (Wald-)Erdbeeren mit Zucker bestreuen, Aceto Balsamico darüber, vorsichtig mischen und eine Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren evtl. noch in den | |
Fragoline di bosco son crema di mascarpone (*) 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.51 € (*) Walderdbeeren mit Mascarponecreme Die Erdbeeren auf Tellern oder in Dessertschälchen verteilen und mit Puderzucker bestäuben. Für die Mascarponecreme die | |
Frischkäse mit 4 Portionen Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >5.18 € Demeter: >5.32 € Frischkäse mit Butter, Crème fraîche, Eigelb und Limettensaft schaumig rühren. Pfefferkörner zerdrücken und unter die Frischkäsecreme rühren. Gelatine nach | |
Frischkäseauflauf mit Rhabarber und Erdbeer-Aperolsoße 1 Rezept Preise: Discount: >5.93 € EU-Bio: >7.32 € Demeter: >7.32 € Rhabarber schälen und würfeln. Mit 120 g Zucker in einer Schüssel mindestens 1 Stunde Saft ziehen lassen. Rhabarber in ein Sieb geben und den Saft | |
Frischlingsrücken mit Walderdbeersauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.85 € Frischlingsrücken, waschen, abtupfen und enthäuten, pfeffern und salzen und in einer grösseren Kasserolle von allen Seiten anbraten. Gewürfeltes Röstgemüse, | |
Friséesalat mit Erdbeeren und Mozzarella 2 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >2.76 € Salat putzen, waschen und in Stücke zupfen. Erdbeeren waschen, halbieren und mit den Mozzarella-Kugeln unter die Salatblätter heben. Essig, Öl, Salz und | |
Fruchtiger Spargelsalat mit Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >8.75 € EU-Bio: >9.75 € Demeter: >12.16 € Entenbrustfilets mit der Hautseite nach unten in eine beschichtete Pfanne legen und von jeder Seite etwa 7 Minuten braten. Salzen und pfeffern, leicht abkühlen | |
Gateau von Moscato D#Asti mit Rohrzuckerkruste* 6 Portionen Preise: Discount: >5.78 € EU-Bio: >7.35 € Demeter: >7.47 € Zubereitung des Gateau: Den Mürbteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, eine Tortenform (Durchmesser 18 cm) damit auskleiden und einen 3-4 cm hohen |
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