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 | Mascarpone-Erdbeer-Creme - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >7.64 € EU-Bio: >9.10 € Demeter: >9.10 € Erdbeeren waschen und putzen. 250 g Erdbeeren mit dem Schnellmixstab pürieren. Mit dem Handrührgerät Mascarpone, Zucker, ausgeschabtes Vanillemark, Zitronensaft |
 | Mascarpone-Pastete mit Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >6.33 € EU-Bio: >8.40 € Demeter: >8.40 € Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Erdbeeren waschen und putzen. 600 g davon in Stücke schneiden, die restlichen Früchte zur Dekoration beiseite |
 | Melone mit Erdbeeren und Eis 4 Portionen Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.63 € Die beiden Melonen zackenförmig quer halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben, das Fruchtfleisch bis auf einen ungefähr 2 cm breiten Rand |
 | Melonen-Erdbeer-Salat mit Bündner Fleisch 6 Portionen Preise: Discount: >8.54 € EU-Bio: >9.92 € Demeter: >9.96 € Die Rauke waschen, trockenschleudern und zerzupfen. Die Melonen entkernen und halbieren, mit einem kleinen Kugelausstecher Kugeln ausstechen. Die Erdbeeren |
 | Mini-Erdbeer-Rouladen auf Holunderblüten-Schaum 1 Rezept Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >4.94 € * Zutaten reichen für ein Backblech von etwa 40x33cm. Für das Biskuit Blechrücken mit Backpapier belegen, Ofen auf 230 Grad vorheizen. Eiweiß und Salz mit dem |
 | Mohnsouffle mit Erdbeermark 4 Portionen Preise: Discount: 6.03 € EU-Bio: 7.54 € Demeter: 7.71 € Den Mohn fein mahlen, mit der Milch aufkochen, darin ausquellen und auskühlen lassen. Dann die Butter unterrühren. Honig und Eigelb schaumig schlagen, mit der |
 | Mohnsoufflé mit Erdbeermark 4 Portionen Preise: Discount: 6.03 € EU-Bio: 7.54 € Demeter: 7.71 € Mohn fein mahlen, mit der Milch aufkochen, darin ausquellen und auskühlen lassen. Dann die Butter unterrühren. Honig und Eigelb schaumig schlagen, mit der |
 | Molke mit frischen pürierten Erdbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.80 € Molke mit Erdbeeren pürieren. Mit etwas Zitronensaft und Agavendicksaft abschmecken. Kühl servieren. |
 | Mousse Aux Fraises 10 Portionen Preise: Discount: >7.05 € EU-Bio: >8.93 € Demeter: >8.93 € :Küchenchef : Danny Stocker, Mr-Freudenberg Vorbereitung - Erdbeeren waschen, rüsten und klein schneiden - mit Zitronensaft, Kirsch und Zucker ca. 1 Stunde |
 | Müslisouffle auf Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >6.36 € EU-Bio: >8.10 € Demeter: >8.18 € Haferflocken und die kleingeschnittenen getrockneten Früchte in der Milch einweichen, Eiweiß und Zucker zu Schnee schlagen. Alle angegebenen Zutaten |
 | Omeletts mit Erdbeer-Karamelsoße 4 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >7.01 € Demeter: >7.10 € Erdbeeren halbieren, mit Zucker bestreuen und etwas durchziehen lassen. Für die Soße Butter schmelzen Zucker dazugeben und karamellisieren. Wasser angießen und |
 | Osterbrotauflauf mit Erdbeeren und Quark 4 -6 port. Preise: Discount: >7.74 € EU-Bio: >9.92 € Demeter: >10.22 € Das Osterbrot in 6-7 Scheiben schneiden. Die Scheiben vierteln und in 2 Pfannen oder nacheinander von beiden Seiten in der Butter anbraten. Zum Schluss mit je 20 g |
 | Pfirsich Mit Erdbeerpüree 2 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.17 € Die Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen, abschrecken, die Haut abziehen. Die Pfirsiche halbieren, den Kern entfernen. Das Wasser aufkochen, Zucker und |
 | Pfitzauf mit Grand-Marnier-Erdbeeren 2 Portionen Preise: Discount: >5.47 € EU-Bio: >7.19 € Demeter: >7.88 € Mehl, Milch und Salz glattrühren. Eier, Zucker und Orangenschale dazugeben, die zerlassene Butter daruntermischen und alles zu einem glatten Teig rühren. Die |
 | Polentaschnitten mit Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >4.16 € Demeter: >4.28 € Milch mit Vanillezucker, Zitronenschale und Salz aufkochen. Maisgrieß einstreuen und bei geringer Hitze ca.20 bis 30 Minuten garen (Vorsicht, die Polenta brennt |
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