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Stichwort: Persien
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Rezepte 1 bis 10 von 13
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Rezepte 1 bis 10 von 13
Persisches Kräuteromelett - Kuku-ye sabzi
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.98 €
EU-Bio: ~7.00 €
Die Kräuter waschen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln waschen, in feine Röllchen schneiden. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Olivenöl in eine große ...
Khorescht Esfenaj - Spinatgemüse mit Pflaumen
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.72 €
EU-Bio: ~12.03 €
Die Dörrpflaumen über Nacht in Wasser einweichen. Butter oder Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Fleisch untermengen und goldbraun braten. ...
Scholezard - Persischer Reispudding
1 RezeptPreise:
Discount: ~12.68 €
EU-Bio: ~12.92 €
Im Originalrezept wird ein viertel-Teelöffel Safranpulver verwendet. Im Iran, einem der Hauptanbauländer für Safran ist dies sicher kein Problem. In Europa gilt ...
Persischer Reis
4 PortionenPreise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >1.94 €
Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Basmati in reichlich leicht gesalzenem Wasser aufsetzen und 10 min halbgar kochen. Butterschmalz in einem ...
Persisches Reisgericht
1 RezeptPreise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.88 €
Die Orangen waschen und ihre Schale (ohne das Weisse!) fein schälen. Die Karotten putzen und in feine Stifte schneiden. Die Mandeln feinhacken, den Dill waschen, ...
Gemüsesuppe aus Persien
4 PortionenPreise:
Discount: >8.83 €
EU-Bio: >7.80 €
Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag in ein Sieb schütten und die Flüssigkeit ablaufen lassen. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. ...
Scholeh Sard
1 RezeptPreise:
Discount: >51.07 €
EU-Bio: >51.18 €
Reis mit der Hälfte des Rosenwassers und der Hälfte des Safrans in etwas Wasser 5 Stunden oder über Nacht einweichen. Reis in 1,5 Liter Wasser bei schwacher Hitze ...
Rindfleisch in Selleriegemüse (Persien)
4 PortionenPreise:
Discount: >13.80 €
EU-Bio: >13.72 €
Das Rindfleich würfeln und in Butter oder Öl anbräunen, die Zwiebel hacke und dazugeben. Wenn die Zwiebel goldgelb ist, das Fleisch mit Salz, Pfeffer, etwas Zimt ...
Hähnchenspieß
3 PortionenPreise:
Discount: ~13.71 €
EU-Bio: ~26.91 €
Safran in etwas Wasser anlösen. Die Zwiebel fein reiben, mit Joghurt und Safran zur Marinade vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch in mundgerechte ...
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