Rezept 1 bis 11 von 11
 | Erndtebrücker Kartoffel-Lauch-Suppe mit Geräucherter Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.59 € Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. In der Zwischenzeit den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen, den Lauch darin |
 | Erndtebrücker Kartoffel-Lauch-Suppe mit Geräucherter Ent .. 4 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.59 € Zubereitung: Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. In der Zwischenzeit den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen, |
 | Siegerländer Grenge - Kringel 1 Rezept Preise: Discount: 5.77 € EU-Bio: 7.00 € Demeter: 9.12 € Wichtig ist, dass die Zutaten alle zimmerwarm sind. Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken. In die Mulde die Hefe hineinbröckeln, mit |
 | Plattekouche 1 Rezept Preise: Discount: 1.82 € EU-Bio: 2.32 € Demeter: 3.52 € Die Kartoffeln schälen und auf einem Reibeisen in einen Napf reiben. Dann rührt man den Brei mit Salz, Kartoffelmehl und dem Ei gut durch. In der Pfanne |
 | Potthucke - Variation 4 6 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >4.73 € 250 g Kartoffeln schälen, kochen, kalt werden lassen und durch den Fleischwolf drehen. Den Rest Kartoffeln schälen und roh reiben und abtropfen lassen. |
 | Kartoffelbrot - Variation 7 1 Rezept Preise: Discount: 1.20 € EU-Bio: 1.45 € Demeter: 2.50 € In das Mehl eine Vertiefung drücken, Hefe hineinbröckeln, 1/4 der Milch etwas erwärmen und darüber gießen, Zucker hineinstreuen. Alles zu einem Teig |
 | Saufisscher met Sauerkraut 1 Rezept Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.81 € Die Saufisscher brühen, mit Sauerkraut, Gewürzen und Zwiebeln mit Wasser bedecken und etwa 3 Std weichkochen, zuletzt mit der geriebenen Kartoffel |
 | Sturzkouche 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.74 € Die Kartoffeln pellen, zerstampfen, salzen und pfeffern. Das Bauchfleisch in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten und auslassen. Kartoffeln hineingeben, |
 | Riewewaffeln - Kartoffelwaffeln aus dem Siegerland 1 Rezept Preise: Discount: 6.42 € EU-Bio: 6.86 € Demeter: 9.02 € Herbert Schmitt: Begonnen habe ich meinen Ausflug in Siegerländer Ess- und Trinkultur mit einem Hinweis auf den gewaltigen Appetit, den die Hammerschmiede, jene |
 | Wittgensteiner Himbeertraum 4 Portionen Preise: Discount: 5.00 € EU-Bio: 4.96 € Demeter: 4.96 € Zubereitung: Joghurt mit Zitronensaft verrühren, die Gelatine in Wasser einweichen, auflösen und zum Joghurt geben. Nun 200 Gramm Himbeeren vorsichtig unter die |
 | Beeslaufsoabbe - Schnittlauchsuppe aus dem Siegerland 4 Portionen Preise: Discount: 3.94 € EU-Bio: 4.74 € Demeter: 5.70 € Kartoffel schälen, waschen, würfeln. Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser garkochen und anschließend pürieren. Die Sahne zu den im Wasser pürierten |
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