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Maltesischer Reis 4 Portionen Preise: Discount: 6.45 € EU-Bio: 8.87 € Demeter: 8.98 € Das Wasser mit dem Salz aufkochen, und den Reis in das sprudelnde Wasser einrühren. Die Hitze herunterstellen, den Reis 10 Minuten zugedeckt kochen lassen, | |
Mandel-Drink 2 -3 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Zutaten zusammen pürieren und kalt servieren. | |
Mangodessert aus Trockenfrüchten 1 Rezept Preise: Discount: 1.77 € EU-Bio: 1.77 € Demeter: 1.77 € Die Mangoscheiben im Wasser einweichen und ca. 1 bis 2 Stunden stehen lassen. Danach pürieren. Die Sahne sehr steif schlagen. Den Mangobrei mit der Sahne | |
Mango-Flan mit Exotischen Früchten 4 -6 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >1.98 € 1. 4-6 hohe Förmchen (a ca. 150 ml) fetten. Mango abtropfen. 75 g Zucker goldgelb karamellisieren. Mit 100 ml kochendem Wasser unter Rühren ablöschen. Ca. 5 | |
Mango-Kiwi-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.52 € Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Spalten vom Stein abschneiden. Die Spalten in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kiwi schälen, längs halbieren und | |
Mango-Mousse - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Alle Zutaten im Mixer pürieren. Kalt servieren. | |
Mango-Parfait mit Kiwi-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.15 € Eigelb und Puderzucker leicht verschlagen. Unter ständigem Rühren die Schüssel behutsam über einem Topf mit köchelndem Wasser stellen. Wenn die Masse gerade | |
Mango-Sahne-Eiscreme 1 Rezept Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.12 € Die Mangos schälen, halbieren, den Stein herauslösen. Das Fruchtfleisch mit dem Zitronensaft pürieren. Die Eigelbe mit dem Zucker im heißen Wasserbad | |
Maraschinogelee 1 Rezept Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.68 € Es wird Hausenblase oder Gelatine aufgelöst. Unterdessen zerbröckelt man Zucker in eine Schüssel und gießt frisches Wasser daran; ist er zergangen, so wird | |
Marinierte Erdbeeren - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >5.31 € Demeter: >5.31 € Zucker im Topf schmelzen, Fruchtsaft aufgießen und 5 Minuten einkochen lassen. Die Marinade mit Vanillinzucker und evtl. mit Amaretto abschmecken. Inzwischen die | |
Milchreis (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >1.31 € Reis, Milch, Salz, Butter und Zucker in eine große Glasform geben. Zudecken und bei 850 Watt in 10-11 Minuten zum Kochen bringen. Umrühren und bei 250 Watt | |
Mohnmousse mit Pfirsichen 4 Portionen Preise: Discount: 9.56 € EU-Bio: 9.63 € Demeter: 9.74 € Der Trick bei diesem leckeren Dessert: Alle Zutaten müssen die gleiche Zimmertemperatur haben! Auf Zucker kann man verzichten, die Süße kommt durch die | |
Mohnsavarin auf Erdbeerragout 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >3.77 € Mohnsavarin: Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen. Honig mit Milch aufkochen und in die Mehlschwitze einrühren; ca. 3 Minuten langsam kochen lassen. | |
Mohr im Hemd - Variation 3 8 Portionen Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >3.47 € Demeter: >3.75 € Das Brötchen in der Milch einweichen. Die Schokolade (I) vorsichtig in einem heißen Wasserbad schmelzen. Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Die | |
Mousse au Chocolat - Variation 13 1 Rezept Preise: Discount: 2.92 € EU-Bio: 3.11 € Demeter: 3.11 € Eier trennen, Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen. Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eigelb mit zwei Esslöffeln heißem Wasser |
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