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Stichwort: Aufbau
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Rezepte 171 bis 180 von 2201
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Rezepte 171 bis 180 von 2201
Knoblauch-Mayonnaise - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >0.47 €
EU-Bio: >0.58 €
Die Mayonnaise mit der sauren Sahne in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Sauc mit einem ...
Aioli - Variation 4
1 RezeptPreise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >3.07 €
Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben. Die durchgepreßten Knofelzehen Eigelbe, Senf, Salz und Pfeffer (natürlich aus der Mühle) in einer großen Schüssel ...
Kochkäse - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.42 €
Den nicht zu nassen Quark versetzt man mit dem Natron und knetet ihn gut durch. Man stellt die Schüssel warm und verrührt den Quark täglich. Nach 5-8 Tagen, je nach ...
Kochkäse aus Obernau
10 PortionenPreise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >5.26 €
AButter im Wasserbad erhitzen, den Handkäse zerkleinern (grobe Raspel) und nach und nach dazugeben. Immer mit dem Schneebesen tüchtig rühren, die restlichen Zutaten ...
Knoblauchsauce - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.35 €
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren, besser noch in einem Mixer pürieren. Die Sauce passt gut ...
Backfermentbrote
1 RezeptPreise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.73 €
GRUNDANSATZ 1. STUFE: Ferment in Wasser gut auflösen und Schrot und Mehl hinzufügen. 15-24 Stunden bedeckt stehen lassen. Die Mindest-Temperatur beträgt 20°C. ...
Backpulverteig für Obstkuchen - ohne Ei
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.63 €
EU-Bio: ~0.81 €
Aus einer Sammlung mit Koch- und Backbüchern aus den Jahren vor 1900. Zur schaumigen Butter gibt man Zucker, nach und nach Milch, Mehl und zuletzt das mit etwas Mehl ...
Ausbackteig
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.68 €
EU-Bio: ~0.81 €
Alle Zutaten werden zu einem dickflüssigen Teig vermischt. Er eignet sich besonders zum Ausbacken von Fisch, Fleisch und Gemüse.
Aspik
1 RezeptPreise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.87 €
Erkaltete Brühe durch Abschöpfen des Fettes entfetten, dann durch ein Sieb gießen. Fettreste würden den Aspik trüben. Eventuell auch Brühwürfel verwenden. ...
Fettarme Dressings für Fischkostzubereitungen
1 PortionPreise:
Discount: >0.47 €
EU-Bio: >0.57 €
Bei beiden Rezepten alle Zutaten miteinander vermischen.
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