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Rezepte 1931 bis 1940 von 2202
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Rezepte 1931 bis 1940 von 2202
Kirsch-Chutney - Variation 1

Preise:
Discount: >7.55 €
EU-Bio: >7.70 €
Demeter: >7.70 €
Essig, Zucker, Zwiebeln, Limetten, Knoblauch und Chili in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und 25 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, ab und zu ...
Schlehen - süß-sauer eingelegt

Preise:
Discount: ~4.06 €
EU-Bio: ~3.76 €
Demeter: ~3.80 €
Die nach dem ersten Frost frisch gepflückten Früchte waschen, abtrocknen und jede Frucht mehrmals mit einer Nadel einstechen. In einem entsprechend großen Topf Wein ...
Schafskäsecrem mit Knoblauch u. Peperoni (Kapanisti) - Variation 1

Preise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >5.15 €
Demeter: >5.15 €
Die Peperoni waschen und entkernen, Knoblauchzehen schählen. Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit einem Pürrier-Stab zerkleinern. Soviel Olivelöl zugeben bis ...
Feuersoße

Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.27 €
Demeter: >1.36 €
Paprikaschote und Zwiebel fein würfeln oder hacken, mit Joghurt, Tomatenmark und Sahne verrühren. Mit Chiliöl, Salz, Szetschuanpfeffer, Sojasoße und einer Prise ...
Gurken in Brottrunk eingelegt (Basisch)

Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >4.12 €
Die Gurken mit der Gemüsebürste säubern und einige Stunden in Salzwasser einlegen. Die Gurken herausnehmen und abtrocknen. Die Zwiebel schälen. Die Gurken und die ...
Grammelteig - Grundrezept

Preise:
Discount: >15.37 €
EU-Bio: >16.06 €
Demeter: >16.37 €
Wenn man sparen will, kann man guten Mürbteig auch mit Grammeln (Grieben-Rückstände beim Auslassen von Schweinefett) backen, von denen das Pfund nur ...
Weiße Sauce m. Kräutern o. Gemüse (Basisch)

Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.73 €
1. Variante: Das Wasser zum Kochen bringen. Kuzu in der kleinen Wassermenge auflösen und in das köchelnde Wasser einrühren. Etwas andicken lassen. Die Sahne, das ...
Spargelsauce (zu Teigwaren)

Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >4.19 €
Demeter: >4.32 €
(Zur Verwendung von Spargelstücken ohne Spitzen) Die Spargel über Dampf weichkochen (sie müssen allerdings noch schnittfest sein), etwas abkühlen lassen und dann ...
Pfifferlinge-Sauce (zu Gnocchi, Muschelnudeln)

Preise:
Discount: ~5.58 €
EU-Bio: ~7.54 €
Demeter: ~7.48 €
Pfifferlinge und Lauchzwiebeln im Öl andünsten. Knoblauch dazugeben, mit Sahne und Milch ablöschen. Aufkochen, Saucenbinder und Petersilie einrühren, mit Salz und ...
Ratatouille-Dip

Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >0.87 €
Demeter: >0.78 €
Paprika, Schalotten und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, den Kastanienhonig dazu geben und bei geschlossenem Deckel ...
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