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 | Roast Turkey (Gebratene Pute) 1 Rezept Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.50 € Pute innen und außen salzen. Speck in einer Pfanne auslassen, Zwiebeln, Sellerie und Petersilie kurz mitbraten, Butter und Wein einrühren und diese Masse mit dem |
 | Roggensauerteig 1 Rezept Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.59 € Am 1. Tag Schrot und Wasser mischen (Ralph: PR schreibt, es würde ein fester Teig entstehen. Bei mir war die Masse eher weich.) Den Teig in ein hohes 1 Liter |
 | Rosinen-Zimtbrot - Raisin-Cinnamon Bread 1 Brot Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.41 € Programm Rosinenbrot (4 Std), großer Laib, mittlere Bräunung, Rosinenzugabe beim Piepton (3:15) Sehr leckereres Frühstücksbrot, lässt sich auch gut toasten. |
 | Rosmarin-Olivenöl-Brot 1 Rezept Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >5.39 € *Rosemary-Olive Oil Bread :*Ergibt 2 Brote a ca. 750 g Braucht 2 Tage Wasser, Starter, Mehl und Weizenkeime in die große Schüssel einer Küchenmaschine geben. |
 | Salsa fresca 4 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.57 € Die Frühlingszwiebeln putzen, die weißen Teile in Würfel, die inneren grünen in Ringe schneiden. Die Tomaten häuten, entkernen und in Würfel schneiden. Die |
 | San Francisco Sourdough nach Peter Reinhart 3 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >2.51 € Für den festen Zwischenstarter den Barm Starter (s. Rezept) und das Weizenmehl mit dem Handrührer zusammenrühren, bis sich ein Ball formt (falls nötig, nach |
 | San Franciso Sourdough nach Peter Reinhart 1 Rezept Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >2.51 € Für den festen Zwischenstarter den Barm Starter (s. Rezept) und das Weizenmehl mit dem Handrührer zusammenrühren, bis sich ein Ball formt (falls nötig, nach |
 | Sandwich Bread - Rolls 1 Brot Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.93 € Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und 10 min langsam kneten lassen. Alternative Brotbackautomat, Einstellung Teig. Knethaken entfernen, Schüssel mit |
 | Sauerteig Waffeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >4.30 € Am Vorabend Butter und Milch in einerm kleinen Topf (oder in der Mikrowelle) erhitzen, bis die Butter schmilzt. Die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen |
 | Sauerteig-Ölsaatenbrot 2 Portionen Preise: Discount: 6.42 € EU-Bio: 6.06 € Demeter: 6.53 € Sauerteigstarter: Den Sauerteigstarter 12 bis 16 Stunden vor der Teigherstellung ansetzen und in einer abgedeckten Schüssel bei ca. 21 ° C stehen |
 | Schaltierküchlein mit Zitronen-Kräuter-Sauce * 8 Portionen Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >5.49 € Demeter: >5.61 € * Atlantic Shellfish Fritters with Lemon and Herb Sauce Das Mehl mit dem Salz in eine Schüssel sieben. Die Eigelbe verquirlen. In die Mitte des Mehls eine Mulde |
 | Scharfe würzige Hackbällchen 48 Bällchen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >8.56 € In einer großen Schüssel Ei, Semmelbrösel, Milch, Koriander, Chili, Salz, Zimt, Muskat, Pfeffer und Nelken geben, das Hackfleisch zufügen und gut |
 | Scharfe-Ingwer-Catfishmarinade 1 Rezept Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.74 € Alles verrühren. Fisch darin marinieren, dann grillen oder braten. |
 | Schokoladen-Bananen-Muffins mit Kandierten Walnüssen 9 Stück Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.53 € Trockene Zutaten in einer Schüssel verrühren. In einer anderen Schüssel Banane, Ei, Vanilleextrakt und Öl aufmixen. Dann mit den trockenen Zutaten gerade eben |
 | Schokoladen-Erdbeer-Shortcakes 9 Portionen Preise: Discount: >7.63 € EU-Bio: >7.25 € Demeter: >7.92 € Für die Kekse ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mehl, Kakao Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben. Die Butter in Flöckchen zugeben und mit einer |
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