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Rezept 1 bis 4 von 4
Fünf-Gewürze-PulverFünf-Gewürze-Pulver   1 rezept
Preise: Discount: >0.83 €   EU-Bio: >0.83 €   Demeter: >0.83 €
(*) Fagara, auch genannt Anispfeffer, Szechuan-Pfeffer, Chinesischer Pfeffer, Blütenpfeffer, obwohl in keiner Weise mit dem uns vertrauten schwarzen und weißen   
Kabeljau mit mediterranem Gemüse und Sternanis-SudKabeljau mit mediterranem Gemüse und Sternanis-Sud   4 Portionen
Preise: Discount: >6.97 €   EU-Bio: >6.94 €   Demeter: >7.06 €
Für die Sauce eine gewürfelte Schalotte in Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und auf 1/3 reduzieren. Die Fisch- und Hühnerbrühe zugeben, wiederum   
Rotkohl mit SternanisRotkohl mit Sternanis   6 Portionen
Preise: Discount: 2.25 €   EU-Bio: 2.41 €   Demeter: 6.11 €
Vom Rotkohl die äußeren Blätter entfernen, den Kohlkopf vierteln und die Strünke herausschneiden. Viertel quer in feine Streifen schneiden. Sternanis in kleine   
Scampi mit SternanissauceScampi mit Sternanissauce   2 Portionen
Preise: Discount: >10.32 €   EU-Bio: >10.37 €   Demeter: >10.41 €
Scampis schälen und den Darm entfernen. Die Schalen mit Schalotte und Knoblauch in Butter anschwitzen und mit Wermut und Fischfond ablöschen. Sternanis   
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