Stichwort: Vorspeise     
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Rezepte 1301 bis 1310 von 3405

Lachstatar mit Kräuterbutter-Baguette

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.34 €
EU-Bio: >11.95 €
Demeter: >12.13 €
Vom Lachsfilet die Haut entfernen und die dunkle Fettschicht wegschneiden. Den Lachs erst in dünne Scheiben und dann in feine Würfel von 2 mm schneiden. Lachswürfel ...

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Lammfrikadellen mit Weiße-Bohnen-Minz-Relish

6 Portionen
Preise:
Discount: >16.83 €
EU-Bio: >17.36 €
Demeter: >17.29 €
Lamm, Schalotten, Knoblauch, Minze, Kreolische Würzmischung, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz, Pfeffer und Ei gut vermengen. 12 kleine flache Frikadellen ...

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Blinis mit Lachs und Frischkäse

12 Stück
Preise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >3.50 €
Demeter: >3.61 €
Vor- und zubereiten: ca. 50 Min.; Stehen lassen: ca. 30 Min. Mehl,Salz und Hefe in einer Schüssel mischen. Creme fraiche und Milch beigeben, zu einem flüssigen Teig ...

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Sellerieterrine mit Rehrückenfilet in Wachholderbutter

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >5.46 €
Demeter: >6.26 €
Schalotten und Knoblauch in Butter anbraten. Rohen Sellerie dazu, mit Weißwein ablöschen. 200 ml Sahne angießen und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. ...

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Pürierter Schafskäse mit Peperoni (Biberli Peynir Ezmesi)

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >5.37 €
Demeter: >5.20 €
Schafskäse in lauwarmem Wasser 2-3 Stunden entsalzen. Knoblauch schälen und im Mörser mit Zitronensaft zerdrücken. Die Peperoni entkernen, feinschneiden. Den ...

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Gebeizte Saiblingsfilets

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >2.10 €
Die Gräten mit einer Pinzette aus den Saiblingsfilets herausziehen, die Filets evt. parieren. Die Filets kalt abwaschen, trockentupfen und mit der Hautseite nach unten ...

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Kürbis-Röllchen mit Schafkäsefülle

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >5.38 €
Demeter: >5.41 €
1. Schnittlauchhalme mit kochendem Wasser überbrühen, dann kalt abschrecken (so werden sie elastisch, reissen nicht beim Binden). 2. Topfen in ein Tuch einschlagen ...

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Artischockenböden mit pochierten Eiern und Basilikum-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.07 €
Demeter: >2.35 €
Die Artischockenböden je nach Größe in reichlich Zitronen-Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Für die Eier Wasser aufkochen und mit Salz und einem Spritzer Essig ...

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