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Stichwort: Vorspeise
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Rezepte 1701 bis 1710 von 3405
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Rezepte 1701 bis 1710 von 3405
Tomaten-Blumenkohl-Mousse
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.01 €
EU-Bio: ~4.01 €
Blumenkohl in Salzwasser oder Milch mit Salz weichkochen. Pürieren und etwas Muskat dazugeben. Die Hälfte der eingeweichten Gelatine dazugeben. Kalt rühren. ...
Tomatenmousse mit Estragonsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >203.93 €
EU-Bio: >204.10 €
Die Tomaten waschen, vierteln und in der Butter sämig einkochen. Mit Essig ablöschen, Estragon und die Gewürze zugeben. Kurz köcheln lassen. Die vorgeweichte ...
Törtchen von jungem Spinat auf Spinatsalat
2 PortionenPreise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.64 €
Das Toastbrot zurechtschneiden, von beiden Seiten dünn buttern und in je ein Muffinförmchen drücken. Schalotte und Knoblauch in einer Pfanne mit Butter anschwitzen, ...
Böuf à la ficelle mit Senf-Béarnaise
4 PortionenPreise:
Discount: >16.63 €
EU-Bio: >17.26 €
Das Filet gehört zu den zarten Fleischteilen, die sich besonders gut zum Kurzbraten und Grillen eignen, also nicht das typische Kochfleisch. Dennoch ist die, in diesem ...
Überbackener Rosinenlauch
4 PortionenPreise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >4.95 €
Bei den Lauchstangen das Wurzelende abschneiden und vom Grün alles, was schlapp und welk aussieht. Reststangen längs aufschlitzen und gut unter fließendem Wasser ...
Waldorfsalat - Variation 7
4 PortionenPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.80 €
Aus Mayonnaise, Vollmilchjoghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer die Salatsauce rühren. Sellerie schälen, in der Küchenmaschine oder auf der Haushaltsreibe grob ...
Warmer Gemüsesalat mit Ziegenkäse-Roulade
2 PortionenPreise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >0.97 €
Ziegenkäse-Roulade: Ziegenkäse panieren, das heißt zuerst mehlieren, dann im verquirlten Ei und in den Bröseln wenden. In Olivenöl rundum anrösten Warmer ...
Lumpia goréng (Frühlingsrollen)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.59 €
Die Zwiebel schälen und fein würfeln, die Knoblauchzehen schälen und durchpressen. Die Paprikaschote, den Kohl und das Selleriegrün fein schneiden. Nun Öl in ...
Consomme mit gefüllten Morcheln
4 PortionenPreise:
Discount: >28.88 €
EU-Bio: >29.02 €
Die Morcheln in einer tiefen Schale mit 100 ml heißem Wasser bedecken und mindestens 30 Minuten ausquellen lassen. Das Brötchen dünn schälen, in Scheiben schneiden ...
Rindsbouillon mit Pfannkuchenstreifen
6 PortionenPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >2.82 €
Dieses Rezept mit 1kg Roastbeefknochen ist als Vorspeise für 6 Portionen berechnet, kann aber auch als Hauptgericht für weniger Personen dienen. Knochen in ...
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