Stichwort: Vorspeise     
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Rezepte 3391 bis 3400 von 3405

Geräuchertes Forellenfilet auf Rührei und Toast

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.38 €
EU-Bio: >11.13 €
Demeter: >11.26 €
Toastbrotscheiben frisch toasten und etwas mit Butter bestreichen. Eier mit Mineralwasser verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen, eventuell noch 1 El ...

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Meerfrüchtesalat an Safran-Zitronen-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >3.85 €
Den Lauch rüsten. Rüebli, Schalotte und Knoblauch schälen. Alle Gemüse würfeln. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die vorbereiteten Zutaten mit den ...

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Papaya-Salat im Brötchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.21 €
Die Papaya schälen, entkernen, in feine Streifen (Julienne-Schneider) schneiden. Kefen, Maiskolben und Karambole in kleine Stücke schneiden. Alles vermischen und ...

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Käse-Lauch-Tatar

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >1.93 €
Lauch und Fleischkäse fein hacken. Den Käse an der Röstiraffel reiben. Alles mit dem Sauerrahm, Senf, Essig, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen. Auf geröstetem ...

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Rote-Bete-Salat mit Erbsen

20 Portionen
Preise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >4.53 €
Demeter: >4.52 €
Die Rote Bete mit kaltem Wasser bedecken, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 45 Minuten garen. Inzwischen die Zwiebeln pellen und würfeln. Das Öl in einer ...

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Lachstartar

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.82 €
EU-Bio: >15.25 €
Demeter: >15.25 €
Räucherlachs und frischen Lachs sehr fein würfeln. Mit Limettensaft, Öl, Pfeffer, Schalotte und Dill vermengen und ca. 15 Minuten kalt stellen. Vor dem Servieren ...

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Stangensellerie mit Gorgonzola

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.14 €
EU-Bio: ~3.09 €
Demeter: ~3.31 €
Die unteren Teile des Stangenselleries waschen, putzen und die Fäden entfernen. Dazu mit einem Messer anschneiden und die harten Fäden abziehen. Den ...

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Creolische Scampi-Roulade

5 Portionen
Preise:
Discount: >5.30 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.45 €
Störfilet ohne Haut in dünne Tranchen (Scheiben) schneiden und leicht plattieren. Aus etwas weißem Fischfleisch, Sahne und Salz eine mit wenig Safran versehen ...

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Rote-Beete-Essenz mit Krebsschwänzen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.54 €
Rote Bete waschen und schälen (Haushaltshandschuhe). Eine kleine Knolle in Scheiben schneiden, die übrigen auf der Küchenreibe grob raspeln. Die Petersilienwurzel ...

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Bunter Salat mit Hüttenkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >3.47 €
Den Salat in mundgerechte Stücke schneiden. Die Erdbeeren scheibeln. Mit den Zwiebelkeimlingen und den Sonnenblumenkernen in eine Schüssel geben. Die Zitrone zu Saft ...

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