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Dreierlei Mayonnaisen 4 -6 Port. Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.82 € Alle Zutaten auf Zimmertemperatur erwärmen. Eigelb und ganzes Ei in ein hohes Gefäss füllen, Senf zufügen und mit dem Stabmixer cremig aufschlagen. Langsam, in | |
Echte Guacamole 2 Portionen Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.60 € Avocados halbieren, Stein entfernen (siehe unten "Tip"). Avocado schälen, Fruchtfleisch in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit einer Gabel gut zerdrücken, | |
Eicreme 4 Portionen Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.55 € Eier 8 Minuten kochen, abschrecken, pellen, würfeln. Joghurt-Salatcreme, Crème fraîche, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Gewürzgurken würfeln. Kapern | |
Eierdressing 4 Portionen Preise: Discount: 0.56 € EU-Bio: 0.75 € Demeter: 0.79 € Eier hart kochen und kalt abschrecken. Eier und Schalotte pellen und hacken. Mit Essig, Senf, Sahne und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig | |
Eierzwiebeln nach Salcia Landmann 4 Portionen Preise: Discount: 1.83 € EU-Bio: 1.98 € Demeter: 2.11 € Je Person mindestens 1 hart gekochtes Ei. Je Ei ½ EL Butter oder Geflügelschmalz (damit schmeckt es ebenfalls sehr gut) und 1/3 EL fein gehackte Zwiebel oder | |
Einfache Aioli 1 Rezept Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.78 € Ei in einen hohen Behälter aufschlagen. Etwas Öl zufügen. mit dem Mixstab durcharbeiten, dabei Öl zugießen, bis die erwünschte Konsistenz erreicht ist. Etwas | |
Emeril’s Hot Mayonnaise 127 Ml Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.35 € Im Mixer Ei, Senf, Hot sauce, Zitronensaft, Worcestershire Sauce, Salz, Pfeffer und Chiliflocken 30 Sekunden durchmixen (die Zutaten sollten Zimmertemperatur | |
Erdnuss-Creme 1 Rezept Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.97 € Sellerie pürieren. Mit Erdnussbutter, Sojasauce und gehackten Erdnüssen vermischen, mit Muskat und Pfeffer abschmecken. Mit ganzen Erdnüssen bestreut | |
Ernuss-Dip 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.54 € Alle Zutaten gründlich miteinander verühren. Abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen. Passt zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel, zu Gemüsegerichten | |
Falafel - Kichererbsenbällchen 4 -6 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.17 € Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen, so dass sie gut bedeckt sind. Am nächsten Tag Einweichwasser wegschütten, die Kichererbsen in einem Sieb unter | |
Feurige Limettensauce 1 Dip Preise: Discount: 0.98 € EU-Bio: 0.98 € Demeter: 0.98 € Limetten auspressen. Chilischote entkernen, fein schneiden. Fenchelsamen im Mörser zerstoßen. Saft mit Chili, Fenchel, Zucker und etwas Salz aufkochen. Unter | |
Feuriger Chili-Dip 6 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € In einer mitteleren Kasserolle Chili und RO*TEL unter gelegentlichem Rühren heiß werden lassen. In eine 1 1/2 l-Schüssel gießen. den äußeren Rand mit dem | |
Fingerfood: Dips 1 Rezept Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.44 € Damit Sie vor dem Empfang mit Ihren Gästen nicht zu lange in der Küche stehen müssen, stellen wir für die Dips eine Grundsauce her. Diese wird anschließend | |
Fingerfood: Dips - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.29 € Grundsauce Eigelbe mit dem Senf und etwas Salz verrühren und langsam das Öl nach und nach hinzugeben. Mit Zitrone und der Creme fraîche verfeinern. Es folgen | |
Fisch-Dip (Nuoc Mam Cham) 1 Rezept Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.09 € Wasser oder Kokosmilch mit Essig und Zucker aufkochen; abkühlen lassen. Chili, Knoblauch und Limonensaft vermischen und zur Kokosmischung geben. Fischsauce |
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