Rezept 1 bis 7 von 7
 | Gefüllter Kalbsrücken mit Kräuternocken 2 Portionen Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >6.06 € Für den Teig die flüssige Butter mit dem Ei aufschlagen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. 200 g Brotbrösel und 1 EL Petersilie, Schnittlauch und Thymian |
 | Kalbsleber in Salbeibutter mit römischen Nocken 4 Portionen Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.40 € Für die römischen Nocken den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Einen Viertelliter Milch mit 15 g Butter aufkochen und mit Salz und Muskat würzen. Den |
 | Kasnocken (Südtirol) 4 Portionen Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.55 € Peter Zorzi: Wenn ich bereits fertiges Knödelbrot habe, übergiesse ich es mit der lauwarmen Milch und lasse es etwas einweichen. Weißbrot schneide ich vorher in |
 | Klare Brühe mit Butternocken 1 Rezept Preise: Discount: 1.20 € EU-Bio: 1.14 € Demeter: 2.86 € 1. Die Brühe heiß werden lassen und mit Muskat abschmecken. Schinken in sehr kleine Würfel schneiden. 2. Weiche Butter mit 1 Prise Salz schaumig rühren. Eigelb |
 | Salat von Frühlingsgemüse mit Spinat-Frischkäse-Nocken 2 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.66 € Die Möhren und Kohlrabi schälen, vom Brokkoli und Blumenkohl die Röschen abtrennen. Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln putzen. Das Gemüse in kochendem |
 | Tomatenessenz mit Ricotta-Nocken 6 Portionen Preise: Discount: >10.99 € EU-Bio: >11.14 € Demeter: >11.13 € Schalotten in grobe Würfel schneiden, Tomaten waschen und vierteln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten andünsten. 2 El Tomatenmark dazu, kurz |
 | Versoffene Jungfern - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: 1.35 € EU-Bio: 1.74 € Demeter: 1.95 € Butter oder Margarine schaumig rühren und abwechselnd je ein Eigelb und 1 El Zucker hinzugeben. Mehl, Mondamin und Backpulver mischen, sieben und zur Schaummasse |
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