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Heißer Ziegenkäse auf Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.06 € Kräuter und Knoblauch fein hacken, in 4 Ei Olivenöl auf 2 oder Automatik- Kochstelle 9 - 10 kurz andünsten. Brotscheiben darin goldgelb braten. Auf ein Blech | |
Herzhafter Wirsingkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >5.84 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >6.92 € Mehl, Dinkelflocken, Hefe und Salz in einer Schüssel vermischen. Milch und Wasser lauwarm erwärmen, zusammen mit öl zum Mehl geben. Alles mit dem | |
Himbeersorbet mit Mascaponesoße 4 Portionen Preise: Discount: 6.39 € EU-Bio: 6.39 € Demeter: 6.49 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Himbeergeist mit Wasser und Zucker erwärmen. Die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Himbeeren im Mixer pürieren. Die | |
Himmel und Erde - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >4.15 € Geschälte Kartoffeln waschen, vierteln, in Salzwasser 15 - 20 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5-6 garen. Äpfel waschen, schälen, achteln, entkernen. | |
Hirschfilet mit Pfeffersoße 6 Portionen Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >5.83 € Demeter: >6.20 € Das Hirschrückenfilet in 2 Stücke schneiden. Nacheinander im heißen Butterschmalz rundum auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 scharf anbraten. Mit Salz und | |
Holländische Erbsensuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.77 € Erbsen 12 Stunden mit kaltem Wasser bedeckt einweichen. Die Schweinsfüße waschen, zu den Erbsen geben, so viel Wasser zugießen, daß alles von Wasser bedeckt | |
Holunder-Mascarpone-Schnitten 4 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.24 € Blätterteigplatten nach Packungsanweisung auftauen lassen. Teigplatten zu Quadraten von je 14 x 14 cm ausrollen und diagonal durchschneiden. Auf 2 Bleche mit | |
Honigherzen - Variation 1 70 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.73 € Fett und Honig in einem Topf erwärmen. Ei und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Beides mit Zitronenschale, Gewürzen, Mandeln, Mehl und Backpulver | |
Honigkuchen vom Blech - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >7.16 € Demeter: >7.56 € Honig und Fett erhitzen, wieder abkühlen lassen. Eier und Zucker schaumig schlagen. Die Honig-Fett-Mischung darunterrühren. Pottasche mit 1 EL Wasser verrühren, | |
Honigquitten 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.74 € Honig, Zucker, dünn abgeschälte Zitronenschale, Zitronensaft, Nelken, Zimt und 1/2 l Wasser zusammen aufkochen, evtl. abschäumen. Quitten gut waschen, | |
Hummerkrabben mit Cocktailsoße 2 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.79 € Die Mayonnaise mit Creme fraiche, Tomatenketchup, Weinbrand und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dill (zwei Zweiglein beiseite legen) | |
Irish Stew - Variation 5 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.74 € Vorbereitetes Gemüse in Streifen oder Scheiben schneiden, Kartoffeln würfeln. Gemüse und Kartoffeln mit 1 Tasse Salzwasser halbgar vorkochen. Fleisch in Würfel | |
Joghurtcreme mit Erdbeeren 2 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.11 € Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark heraus schaben. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt, Crème fraîche, 30 g Puderzucker, Vanillemark | |
Joghurtcreme mit Preiselbeeren 1 Rezept Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.49 € Gelatine 5 Minuten in reichlich kaltem Wasser einweichen. Joghurt, Eigelb, Zitronensaft und Puderzucker mit dem Handrührgerät glatt rühren. Gelatine tropfnaß | |
Joghurtschaum mit Preiselbeeren 6 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.68 € Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen, Den Joghurt mit Eigelb, Puderzucker und Zitronensaft mit dem Handrührgerät verrühren. Gelatine ausdrucken und |
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