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Mexikanische Apfeltorte 1 Rezept Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.93 € Für die Füllung die geschälten, geviertelten Äpfel mit dem Schnitzelwerk grob raspeln, mit dem Zitronensaft auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 unter Rühren | |
Miesmuscheln ”korsische Art” 4 Portionen Preise: Discount: >8.27 € EU-Bio: >8.24 € Demeter: >8.69 € Muscheln unter kaltem Wasser kräftig abbürsten, Fäden entfernen. Bereits geöffnete Muscheln nicht verwenden. Für den Sud Zwiebeln würfeln, in einem Topf mit | |
Mini-Rumkugeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.50 € Biskuit fein würfeln, mit Rum und Orangensaft beträufeln. Kokosraspel in der Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 ohne Fett anrösten, sofort | |
Mocca-Halbgefrorenes 2 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >0.98 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb und 30 g Zucker mit dem Handrührgerät cremig schlagen, gut ausgedrückte Gelatine zugeben und im Wasserbad unter | |
Mohnkipferln 1 Rezept Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >1.82 € Die Kipferl-Backmischung mit Fett, Eigelb, Mohn-Backmischung und Mandeln mit dem Handrührgerät 3 Minuten zum glatten Teig verkneten und zu 2 Rollen von 20 cm | |
Mousse au chocolat - Variation 6 6 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.49 € Für die Schokoladenstreusel 25 g halbbittere Kuvertüre mit einem Küchenmesser auf einen Teller schaben und beiseite stellen. Beide Kuvertüresorten im | |
Mousse au chocolat - Variation 14 1 Rezept Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >1.82 € Schokolade in Stücke brechen, mit Kaffeepulver und Sahne unter Rühren im Wasserbad auf 1 oder Automatik-Kochplatte 2 - 3 auflösen, Eigelb und Vanillezucker | |
Muscheln mit Pernod-Sahnesoße 4 Portionen Preise: Discount: >8.73 € EU-Bio: >8.94 € Demeter: >9.11 € Muscheln gut waschen, die Bärte entfernen. Offene Muscheln aussortieren. 1 l Salzwasser mit einer in Scheiben geschnittenen Zwiebel auf 3 zum Kochen bringen, | |
Muschelrahmsuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.59 € Muscheln waschen, geöffnete und beschädigte wegwerfen. Mit Weißwein und Pfeffer aufkochen und 7 - 10 Minuten zugedeckt auf 1 oder Automatik- Kochstelle 5 - 6 | |
Muscheltopf mit Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >9.28 € EU-Bio: >9.33 € Demeter: >9.25 € Zwiebeln und Fenchel fein würfeln. Mit Lorbeer im heißen Öl auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 andünsten. Tomaten grob würfeln, mit der Flüssigkeit | |
Müsli-Parfait mit Orangensoße 6 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.35 € Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen und kalt stellen. Eigelb, Ei, 2 EL Honig und eine Prise Salz im Wasserbad mit dem Handrührgerät auf 2 oder | |
Neuenburger Fondue - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >11.25 € EU-Bio: >11.26 € Demeter: >11.26 € Den Fonduetopf mit der Knoblauchzehe ausreiben, Wein und Zitronensaft hineingehen, auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 leicht erwärmen, bevor der geriebene | |
Nizza-Salat mit Thunfisch 4 Portionen Preise: Discount: 6.15 € EU-Bio: 7.19 € Demeter: 7.40 € Die Eier mit 1 Tasse Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 ankochen und 9 - 10 Minuten auf 0 ausgaren. Abschrecken, pellen und halbieren. Die Bohnen putzen, | |
Nougatplätzchen - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >7.74 € EU-Bio: >8.40 € Demeter: >8.66 € Fett, Puderzucker, Salz und Vanillezucker mit dem Handrührgerät cremig rühren. Mehl zugeben, zu einem Teig verkneten. Mit den Händen zu einer Kugel formen, in | |
Nougatringe 1 Rezept Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.98 € Mehl, Puderzucker, Spekulatiusgewürz, Butter und Eigelb mit dem Handrührgerät verkneten und 30 Minuten kaltstellen. Den Teig 3 mm dick ausrollen. Erst Kreise |
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