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Pikanter Ziegenkäse 4 Portionen Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.05 € Ziegenkäse und Quark zu einer glatten Creme verrühren. Kräuter und Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Vollkornbrot streichen und mit | |
Pilz-Croutons 1 Rezept Preise: Discount: >2.15 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.42 € Den Backofen auf 180GradC vorheizen. Die Champignons putzen (dabei die Stielansätze abschneiden) und in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebeln sehr fein | |
Pilz-Gemüsespieße vom Grill mit Knoblauchbutter 2 Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >4.36 € Vorbereitung: Die Aubergine und die Zucchini putzen, waschen und in etwa vier Zentimeter große Stücke schneiden. Die Paprikaschoten putzen, entkernen, waschen | |
Pititinga 4 Portionen Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.38 € Die Fischchen abwaschen und trockentupfen. Mit Salz, Knoblauch und Limettensaft würzen, etwa 5 Minuten stehen lassen. Abtupfen, bemehlen und in heißem Öl | |
Pizza-Chips 4 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.41 € Für den Teig die Hefe mit 1 Prise Zucker in 150 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mit Mehl, 2 El Olivenöl und Salz zu einem glatten, elastischen Teig kneten. Teig | |
Pochierte Eier mit Rotweinbutter und Chorizo 2 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.18 € Der Trick: Die Sahne bindet die Rotweinsauce besser. 1. Die etwa 1/2 cm dicken Chorizo-Scheiben langsam in der Teflonpfanne kross braten, auf Saugpapier | |
Polenta mit Portobello, mit Gorgonzola überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.19 € Portobello ölen, s+p, in ca. 10 min grillen, dabei nicht trocken werden lassen, in schmale Streifen schneiden. Polenta in eine geölte Auflaufform geben, mit dem | |
Popcorn 6 Portionen Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.32 € Den Mais in eine große Pfanne mit Deckel geben und so lange erhitzen, bis er pufft. Das Popcorn aus der Pfanne nehmen und mit Ahornsirup beträufeln. | |
Putenschnitzel mit Käsekruste 2 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >2.38 € 1. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Semmelbrösel und Parmesan gut mischen. Schnitzel zuerst in Mehl, dann im verschlagenen Ei und anschließend in der | |
Quark-Cracker 6 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >3.80 € Butter, Quark und Salz verrühren. Mehl unterkneten, den Teig auf Backpapier flach drücken und 1 Std. im Kühlschrank ruhenlassen. Dann den Teig auf einer | |
Quibe (Fleischbällchen) 8 Portionen Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >7.74 € Weizenschrot mit kochendem Wasser übergießen, quellen lassen (mindestens 1/2 Stunde). Wasser ablaufen lassen und gut auspressen. Die Zwiebeln fein würfeln, die | |
Avocado mit Tomatenvinaigrette 2 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.21 € Tomate, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Essig und Öl gut vermischen und zugedeckt bis zum Servieren beiseite stellen. Avocado halbieren, entkernen und schälen. | |
Radieschen-Schinken-Tramezzini 20 Stück Preise: Discount: >38.38 € EU-Bio: >38.06 € Demeter: >43.00 € Weißbrot entrinden und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben zwischen Frischhaltefolie mit einem Nudelholz etwas flachrollen. Die Radieschen | |
Rahmpilze mit Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.28 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.74 € 1. Die getrockneten Steinpilze in eine kleine Schüssel geben. Die Pilze mit kochendem Wasser bedecken und 20 Minuten einweichen lassen. 2. In der Zwischenzeit | |
Räucherlachs auf Knusprigen Puffern 1 Rezept Preise: Discount: >6.34 € EU-Bio: >9.43 € Demeter: >10.02 € 1. Kartoffeln waschen, schälen, reiben, ausdrücken und salzen. Mit Ei, Eigelben und zerstoßenen Koriandersamen vermengen, mit Pfeffer würzen. 2. Puffer ( etwa |
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