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Stichwort: Katalanisch
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Rezepte 1 bis 4 von 4
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Rezepte 1 bis 4 von 4
Arroz Negro (Schwarzer Reis) - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >1.35 €
Arroz Negro ist die katalanische Version der Paella. Statt Safran wird zum Würzen und Färben die Tinte des Tintenfischs verwendet. Heutzutage steht er in den meisten ...
Eingelegte Paprika - Prebes Coents
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.00 €
EU-Bio: ~4.67 €
Paprikaschoten im Backofen unter den heißen Grill schieben, bis sie schwarze Blasen werfen. Paprika dabei mehrfach wenden. Anschließend in ein feuchtes Tuch legen. ...
Alioli - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.38 €
EU-Bio: ~2.59 €
Knoblauch und Salz im Mörser zu einer homogenen Masse zerstampfen. Dann das Olivenl tropfenweise, unter ständigem Rühren mit dem Holzstampfer einarbeiten, bis eine ...
Hühnerkroketten (croquetas de pollastre)
15 KrokettenPreise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >11.96 €
Hühnerbrust in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze ausbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen. In der Pfanne eine dickflüssige Bechamelsauce ...
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