Stichwort: Österreich     
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Rezepte 261 bis 270 von 293

Wiener Faschingskrapfen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.45 €
EU-Bio: ~4.58 €
Demeter: ~5.13 €
Von vier Esslöffeln lauwarmer Milch, der Hefe und 80 g Mehl macht man einen Ansatz, stellt denselben warm, um während des Reifenlassens die anderen Zutaten ...

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Kalbsschnitzel mit Schwammerln, Kräutersauce und Nudeln

5 Portionen
Preise:
Discount: >57.61 €
EU-Bio: >63.32 €
Demeter: >63.95 €
Für die Schwammerlfülle Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel hacken und in der Butter anschwitzen. Steinpilze dazugeben und kurz durchrösten. Mit ...

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Punschkrapferl

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >2.92 €
Eier und Zucker werden über Dunst dickschaumig geschlagen, nach dem Erkalten rührt man Mehl und zuletzt die überkühlte, zerlassene Butter leicht dazu. Die Masse wird ...

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Alt-Wiener Batzerlgugelhupf

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.26 €
Demeter: >1.62 €
Aus den Zutaten einen Germteig bereiten. Der Teig wird gedrittelt. Aus jedem der Drittel formt man möglichst kleine Buchteln, die mit folgenden Massen gefüllt ...

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Salzburger Nockerln - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.93 €
Demeter: >0.95 €
Eiweiß, Zitronensaft und -schale mit dem Handrührgerät zu sehr festem Schnee schlagen. Dabei nach und nach Zucker und Vanillezucker einriegeln lassen und so lange ...

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Angemachter Topfen

10 Portionen
Preise:
Discount: >7.56 €
EU-Bio: >7.60 €
Demeter: >8.75 €
Ein Rezept ergibt 10-12 Portionen. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Butter (1) in einem Topf aufschäumen lassen. Die Zwiebeln darin bei milder Hitze 35 Minuten ...

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Topfenstrudel mit Rosinen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >6.27 €
Demeter: >6.88 €
Mehl (1), Ei (1); Öl mit lauwarmem Wasser verkneten. Den Teig zugedeckt 30 Minuten ruhenlassen. Eine Auflaufform mit Butter (3) fetten. Butter (1), Zucker (1), ...

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Schöpsernes gedünstet mit Petersilie

4 Portionen
Preise:
Discount: ~26.76 €
EU-Bio: ~25.42 €
Demeter: ~25.90 €
Schöps heißt in der Mundart der Hammel, Schöpsernes ist aber auch das Fleisch vom Schaf. Schöpsengerichte müssen sehr heiß gegessen werden, weil das Fett rasch ...

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Steirerkrapfen

20 Stück
Preise:
Discount: ~3.40 €
EU-Bio: ~2.75 €
Demeter: ~3.11 €
Bei der Auswahl des Backfettes bitte darauf achten, dass dieses einen hohen Rauchpunkt hat, also stark erhitzt werden kann. Die fertigen "Krapfen" werden im Ennstal ...

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