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 | Beat Wüthrich’s Milchreis mit Aprikosen 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >4.26 € Reis (ungewaschen) mit Milch, Salz, Zitronenschale und Vanille (Schote der Länge nach aufschlitzen, das Mark herauskratzen und beides, Schote und Mark, |
 | Beschwipste Aprikosen 1 Rezept Preise: Discount: 6.37 € EU-Bio: 6.37 € Demeter: 6.37 € Zucker, Zimt, die Nelken und den Weinbrand in eine Schüssel geben und mit Folie zudecken. Einen Tag ziehen lassen, dabei etwa stündlich umrühren. Die |
 | Hackpfanne mit Aprikosen 10 Portionen Preise: Discount: >24.09 € EU-Bio: >18.50 € Demeter: >30.36 € Aprikosen heiß überbrühen, enthäuten, halbieren und entsteinen. Evtl. kleinschneiden (Dosen-Aprikosen abtropfenlassen). Lauchzwiebeln putzen und waschen. |
 | Kaffee Amarello 2 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.73 € Milch und Sahne aufkochen, von der Kochstelle nehmen und den Kaffee zufügen und verrühren, bis er sich aufgelöst hat. Mit dem Aprikosenlikör auffüllen und |
 | Softie 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Säfte mischen, mit etwas gemahlener Vanilleschote würzen und mit Mineralwasser auf etwa 250 ml auffüllen. Der Drink entwässert und versorgt den Körper |
 | Orientalische Aprikosencreme 4 Portionen Preise: Discount: 5.13 € EU-Bio: 5.93 € Demeter: 5.93 € Die Aprikosen 20 Minuten in warmem Wasser einweichen. Die Aprikosen knapp mit dem Einweichwasser bedecket mit der Hälfte des Zuckers in einen Topf geben und in |
 | Marillenknödel aus der Wachau 4 Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >4.73 € Demeter: >5.71 € Die Kartoffeln im 180o C heißen Backofen 30 - 40 Minuten backen. Schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Abkühlen lassen. Butter, Grieß, Salz, Ei |
 | Gefülltes Schweinefilet mit Zwiebelsoße auf Mangold 1 Rezept Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.89 € Das Schweinefilet würzen, in zwei Medaillons schneiden und leicht plattieren. Jeweils eine Tasche einschneiden, mit den geschnittenen und in Weißwein |
 | Gemüse-Quark-Schmarren 4 Portionen Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >4.29 € Mehl mit etwas Salz, Pfeffer, Paprika, Quark, Milch und Eigelben zu einem glatten Teig rühren, 30 min quellen lassen. Zwiebel in Öl glasig werden lassen. |
 | Gespritzte Spiegeleier 1 Rezept Preise: Discount: 5.22 € EU-Bio: 4.95 € Demeter: 5.83 € Butter, Zucker, Vanillinzucker und das Ei schaumig rühren. Mehl, Mandeln und Stärkemehl unterrühren. Teig in einen Spritzbeutel geben und schneckenförmig |
 | Kalte Aprikosensuppe mit Gin und Abricotine 5 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >1.88 € Aprikosen mit Wein, Wasser und Zucker etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen. Hochtourig mit dem Stabmixer mixen und im Tiefkühlfach eiskalt werden lassen. |
 | Möhren-Aprikosen-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.55 € Zwiebel schälen und fein würfeln. Möhren schälen und waschen. 1/5 der Möhren in feine Streifen schneiden. Rest grob würfeln. Fett in einem Topf erhitzen |
 | Spiegeleier mit Spinat (Scherz) 1 Rezept Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.30 € Eingemachte Reineclauden entkernen, feinwiegen, mit etwas Likör abschmecken und auf einer Platte anrichten. Große, runde Biskuitplätzchen mit Kirschwasser |
 | Äpfel im Sandtortenteig 12 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.92 € Grundmenge mit 4 Äpfeln ergibt: 12 Teigstreifen Äpfel schälen und mit Entkerner aushöhlen, danach mit Zitronensaft beträufeln, damit sie hell bleiben. Die |
| Aprikosen a la diable 5 Portionen Preise: Discount: >4.97 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >5.52 € Einback in 12 Scheiben schneiden (1 1/2cm dick), davon 6 Scheiben in eine Auflaufform legen. Mit Brandy bepinseln. Für die Creme die Milch mit dem Zucker und |
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