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Stichwort: Gitzi     
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Rezepte 1 bis 5 von 5

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Gitzi mit Persillade und frischem Knoblauch (Poitou)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.22 €

Für die Persillade: Knoblauch schälen, vom Weißbrot die Rinde entfernen. Weißbrot im Mixer zerkleinern, Petersilie und Knoblauch dazugeben, mixen, eventuell durch ...

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Gitzischlegel mit Bärlauchsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >0.79 €

Am Vorabend Öl (1) mit den Marinadezutaten mischen, alles auf den Gigot auftragen. Mit Klarsichtfolie zugedeckt ruhen lassen. Die vom Metzger ausgelösten Knöchelchen ...

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Gitzischlegel, mit Kräutern und Schalotten gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.73 €

Für die Sauce Knochen anbraten, Saucengemüse mitdünsten. Tomatenpüree beigeben, mit der Hälfte des Rotweins ablöschen und einkochen lassen. Den Rest des Weines ...

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Korma Indisches Gitzi

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >3.34 €

Das Fleisch mit den Ingwerstücken vermengen. Butter aufschäumen lassen, Knoblauch und Zwiebelwürfel anziehen. Die Gewürze dazugeben, stets umrühren. Fleisch ...

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Paletilla de Cabrito al Forno, Gitzischlegel im Ofen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >4.95 €

Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Den Gigot würzen. In heißem Öl rundum anbraten. Mit einer Alufolie bedeckt beiseite stellen. Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten in ...

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